Pasta aromatike në formën e gërshetave me rërë janë ideale si për pirjen e çajit ashtu edhe për mëngjesin, do të duhet më pak se një orë për t’u përgatitur.
Përbërësit:
- Miell gruri - 350 g;
- Kakao pluhur - 3 lugë çaji;
- Sheqer i grimcuar - 150 g;
- Qumësht - 60 ml;
- Sheqer pluhur - 40 g;
- Gjallëri portokalli;
- Vezë pule - 3 copë;
- Vanilinë - 10 g;
- Kanellë - p lugë çaji.
Përgatitja:
- Prisni vezët e pulës në një tas të thellë, shtoni sheqer të grimcuar, rrihni plotësisht me një mikser ose blender me një hundë të veçantë derisa të formohet një qëndrueshmëri e ajrosur homogjene.
- Hidhni sasinë e kërkuar të miellit në të njëjtën enë me një bizele, mbi të cilën formoni një vrimë, vendosni vezë pule të rrahura, sheqer vanilje dhe gjalpë të butë atje.
- Përzieni përbërësit, fërkoni gjalpin tërësisht me duar dhe gatuani një brumë të butë. Ndani brumin e përfunduar në 2 pjesë të barabarta.
- Shkrini qumështin me pluhur kakao, vendoseni përzierjen në një shtresë nga gjysma e brumit, gatuajeni derisa të qetë.
- Në gjysmën e dytë të brumit, shtoni gjallërinë e portokallit me kanellë, përziejeni tërësisht.
- Ndani secilin lloj të brumit në copa të mesme, i rrokullisni në toptha.
- Formoni salcice të gjata dhe të holla nga secila top, lyeni secilën top pak me një copë gjalpë të zbutur.
- Endje sallamet e përfunduar, një nga secili lloj i brumit, me njëri-tjetrin.
- Para-trajtoni enën e pjekjes me mbetjet e gjalpit, pas së cilës ju mund të vendosni mbi të produktet e pjekura në të ardhmen dhe të sezonin me sheqer pluhur, le të krijoj në një vend të ngrohtë për 10 minuta.
- Gërshetat e rërës pjeken mjaft shpejt, rreth 15 minuta në një temperaturë prej 170 gradë. Shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë.
