Mishi i pulës vlerësohet shumë për aromën e tij delikate dhe vlerën e lartë ushqyese. Por mund ta gatuani në mënyra të ndryshme, duke përdorur pak imagjinatë për këtë. Gërshetat e filetove të pulës mund t'i kënaqin të gjithë njohësit e ushqimit të shijshëm me shijen e tyre delikate dhe pamjen origjinale.
Është e nevojshme
- - 725 g fileto pule;
- - kripë;
- - 25 ml vaj ulliri;
- - 10 g spec paprika;
- - 10 g shafran i Indisë;
- - një përzierje specash.
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi i pulës duhet të lahet plotësisht, të thahet me peceta dhe të pritet përgjatë fibrave në shirita të hollë të gjatë.
Hapi 2
Ndani të gjithë mishin e copëtuar në dy pjesë të barabarta, vendosini në dy tenxhere dhe kripë, shtoni piper dhe vaj ulliri.
Hapi 3
Vendosni shafran i Indisë në tavën e parë dhe shtoni specin në të dytën dhe përzieni tërësisht.
Hapi 4
Pastaj vendosni tenxhere me mish pule në frigorifer për rreth dy orë, por gjithashtu mundeni brenda natës.
Hapi 5
Në një sipërfaqe të sheshtë, vendosni copa pule me të njëjtën ngjyrë paralele me njëra-tjetrën. Pas kësaj, endje ato me copa të një ngjyre tjetër, duke u përpjekur t'i lidhësh me njëri-tjetrin sa më fort që të jetë e mundur.
Hapi 6
Duke përdorur një shpatull, lëvizni me kujdes gërshetat e përfunduara në një tigan të nxehur plotësisht dhe skuqni në të dy anët.
