Nëse pjekni me kënaqësi këmbët e pulës në furrë, ju merrni një pjatë të mrekullueshme për një darkë familjare ose një tryezë festive. Bateritë gatuhen mjaft shpejt, por në të njëjtën kohë ato rezultojnë shumë të buta dhe aromatik. Të gjithë adhuruesit e pulës duhet të mësojnë se si të pjekin këmbët në furra me salcë krem kosi.
Është e nevojshme
- Këmbët e pulës - 6 copë;
- Tortilla - 2 copë. (mund të merrni bukë të hollë pita);
- Krem kosi - 250 g;
- Vaj ulliri - 2 tbsp l.
- Mustardë - 2 tbsp. l.
- Kampione të konservuara - 150 g;
- Gjysmë limoni;
- Kripë - 1/3 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një pjatë për pjekje, lyejeni atë me 1 tbsp. l vaj ulliri.
Hapi 2
Renditni tortillat ose bukën e pites në mënyrë që ena e pjekjes të jetë e mbuluar plotësisht. Në këtë rast, është e rëndësishme të formohen anët.
Hapi 3
Përhapni këmbët e pulës të lara paraprakisht në majë të tortilës (pita).
Hapi 4
Kulloni marinadën nga kërpudhat, vendosni kërpudhat në një tigan të trajtuar me pjesën tjetër të vajit të ullirit.
Hapi 5
Gatuaj kërpudhat derisa lëngu të avullojë dhe kërpudhat të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 6
Kombinoni krem kosi, mustardë, lëng limoni dhe kripë në një enë të veçantë, përzieni përbërësit.
Hapi 7
Shtoni salcën që rezulton në kërpudha, përzieni.
Hapi 8
Përhapni salcën e kërpudhave në mënyrë të barabartë mbi këmbët e pulës. Dërgoni enën të piqet për 45 minuta në 200 ° C.
Hapi 9
Këmbët e gatshme të pulës mund t’i shërbeni direkt në një pjatë pjekjeje, pasi ta keni spërkatur gjellën me bimë të prera imët.
