Petullat me kungull janë një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm. Kultura e pjeprit ka një shije të këndshme dhe ngjyrë të bukur. Një pjatë e bërë nga kungulli jo vetëm që do t'ju kënaqë me cilësi gastronomike, por gjithashtu do t'ju gëzojë, duke ju kujtuar verën dhe diellin.
Është e nevojshme
- - 400 g kunguj të qëruar (mund të përdoret produkt i ngrirë);
- - 2 vezë pule të papërpunuara;
- - 0,75 gota miell;
- - 0,5 gota kefir;
- - 3 tsp Sahara;
- - kripë për shije;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Petullat me kungull lejohen të përgatiten nga një produkt i ngrirë, i cili duhet të shkrihet para përdorimit. Grijeni kungullin e përgatitur në një rende të imët.
Hapi 2
Vendosni pjeprat e copëtuar në një pjatë dhe mikrovalë për 5 minuta. Fuqia e njësisë duhet të vendoset në maksimum. Përziejeni kungullin 1-2 herë gjatë gatimit. Nuk duhet të digjet, ngjitet së bashku.
Hapi 3
Ndërsa kungulli është duke gatuar, bëjeni brumin. Kombinoni vezët, kefir, miell, kripë dhe sheqer. Llokoçis ushqimin me një mikser derisa të qetë. Shtë e rëndësishme që në brumë të mos ketë grumbuj kripe dhe mielli.
Hapi 4
Shtoni kunguj në bosh. Përziejeni përsëri tërësisht me një mikser. Ju duhet të merrni një masë homogjene të një ngjyre të bukur.
Hapi 5
Vendoseni brumin në një tigan të parangrohur me aromë me vaj perimesh duke përdorur një lugë gjelle. Skuqini petullat në të dy anët derisa të zbuten. Për ta bërë pjatën të duket e bukur, mund të përdorni forma të ndryshme kaçurrela për tiganisje. Fëmijët e pëlqejnë shumë këtë mundësi.
Hapi 6
Shërbejeni petullat e gatshme të kungullit të nxehta me salcë kosi, mjaltë, qumësht të kondensuar. Për një ndryshim, mund të përgatisni një pjatë me shtimin e kungujve ose karrota. Rezulton po aq e shijshme.
