Petullat me kungull i njomë dhe bollgur janë një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Të rriturit dhe fëmijët i hanë ato me kënaqësi. I përshtatshëm për dietën e atyre amvise që kujdesen për shëndetin e familjes së tyre. Dhe petullat rezultojnë të jenë thjesht një mrekulli - e butë dhe shumë e kënaqshme. Në mënyrë që të bëni pancakes të shijshme të kungujve dhe bollgur, duhet të dini proporcionet e sakta të përbërësve në recetë.
Është e nevojshme
- - një kungull i njomë i mesëm
- - një karotë të vogël
- - një qepë
- - dy lugë bollgur
- - dy lugë miell
- - kripë dhe piper për shije
- - njëqind e pesëdhjetë gramë salcë kosi ose kefir për salcën
- - katër thelpinj hudhër
- - një tufë e vogël majdanozi
- - vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kunguj tërësisht dhe qëroni atë. Pritini në copa të vogla. Grini në një blender dhe vendoseni në një enë të thellë. Qëroni, lani, copëtoni dhe copëtoni qepët dhe karotat në një blender. Shtoni masën që rezulton në kungull i njomë.
Hapi 2
Rrihni dy vezë të papërpunuara në një tas të veçantë dhe shtoni në përzierjen e kungujve dhe qepëve. Vendosni dy lugë miell tërshëre të mbushur me kunguj të njomë dhe qepë. Përziejeni tërësisht dhe lëreni për dhjetë minuta. Pastaj shtoni dy lugë të grumbulluara miell dhe përzieni gjithashtu. Shtoni kripë dhe piper të zi për shije.
Hapi 3
Nxehni një tigan me gjalpë dhe një lugë gjelle, shtrijeni masën e gatuar mbi të. J skuqni kungull i njomë dhe petulla me bollgur në të dy anët në nxehtësi të ulët /
Hapi 4
Për salcën, qëroni katër thelpinj hudhër. Lani një tufë të vogël majdanozi dhe copëtoni. Prisni hudhrën dhe majdanozin në një blender. Rrahni njëqind e pesëdhjetë gram kefir ose salcë kosi së bashku me hudhër dhe majdanoz. Shtoni kripë për shije. Vendosni petullat e kungujve dhe bollgur në një pjatë, hidhni sipër salcën me barishte dhe hudhër ose shërbejeni salcën veç e veç.
