Patatet janë të shijshme, të kënaqshme dhe të gjithanshme. Mund të jetë një pjatë anësore për mish ose një pjatë e pavarur, e shërbyer me sallata dhe perime të freskëta. Receta për patatet kremoze të pjekura me djathë me hudhër nuk do të lërë askënd indiferent.
Është e nevojshme
- - 3-4 patate shumë të mëdha
- - 100-150 gram gjalpë
- - 1-2 thelpinj hudhër (sipas dëshirës tuaj)
- - një tufë kopër
- - 150 gram djathë të fortë
- - kripë / piper i zi
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ne qërojmë të gjitha patatet, ndajmë secilin në dy gjysma për së gjati dhe vendosim të gatuhet derisa të gatuhet plotësisht. Patatet duhet të jenë të buta, por jo të ziera.
Hapi 2
Rekomandohet të mbani gjalpin paraprakisht në temperaturën e dhomës në mënyrë që të bëhet e butë dhe e përshtatshme për brumosjen me pirun. Prisni imët koprën, grijeni hudhrën dhe përzieni gjithçka me gjalpë të butë. Ne gjithashtu shtojmë kripë në këtë përzierje.
Hapi 3
Kur patatet të zihen derisa të gatuhen plotësisht, i ftohim. Tjetra, ne marrim një pirun ose thikë dhe me një majë butësisht "gërmojmë" një vrimë në mes të secilës gjysmë patate, por pa shpuar pjesën e poshtme përmes dhe përmes. Patatet e buta që marrim nga këto veprime lihen në të njëjtin vend në "varkë".
Hapi 4
Shtoni gjalpë me kopër dhe hudhër në secilën varkë me patate që rezulton, e përhapur butësisht në të gjithë sipërfaqen. Meqenëse kemi pushime në secilën gjysmë, vaji nuk do të rrjedhë jashtë patateve kur shkrihet. Ne specojmë gjithçka sipas dëshirës sonë.
Hapi 5
Spërkatni çdo varkë të vajosur me djathë të integruar dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Ne e dërgojmë fletën e pjekjes në furrën e nxehur për 10-15 minuta për të shkrirë djathin.
Hapi 6
Në tryezë, patatet kremoze me djathë shërbehen si një pjatë anësore për mish ose peshk. Ose si një pjatë e pavarur për sallata perimesh dhe prerje.
