Preferuar nga shumë, petullat mund të bëhen me një larmi përbërësish, përfshirë kunguj. Kungull i njomë është një produkt dietik dhe përmban një sasi minimale të kalorive, por përmban shumë vitamina, magnez dhe hekur. Kungull i njomë është përgjithësisht hipoalergjik dhe nuk shkakton probleme me stomakun. Le të përgatisim petulla me kunguj të njomë.
Si të zgjidhni kungull i njomë
Në mënyrë që të bëni petulla të shijshme dhe të thjeshta me kunguj të njomë, duhet të zgjidhni kungull i njomë i duhur. Zgjedhni kunguj të njomë të fortë dhe me lëkurë delikate. Në rast se kungull i njomë ka lëkurë delikate, nuk mund ta hiqni, sepse përmban substanca të dobishme. Kungull i njomë më i vjetër me lëkurë të fortë mund të ketë pak shije të hidhur.
Pancakes kungull i njomë pa vezë
Për gatim, ju duhen produktet e mëposhtme:
- kunguj të njomë të vegjël - 2 copë;
- miell - 5 tbsp. l.
- vaj luledielli - për skuqje;
- erëza dhe kripë për shije.
Lani kungulleshkat dhe më pas grijeni në rende mesatare. Në të ardhmen, masa e kungujve duhet të kripet pak dhe le të qëndrojë për rreth 5 minuta. Gjatë kohës së specifikuar, kungull i njomë do të lëshojë lëng, i cili kullohet më së miri, përndryshe petullat mund të bien.
Shtoni erëza, miell dhe kripë në brumë. Pasi brumi të jetë gati, ngrohni tiganin, shtoni vajin vegjetal dhe shtroni petullat e vogla me kunguj, të cilat duhet të skuqen nga të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Kështu, kjo pjatë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe kalorike. Nëse jeni në dietë, atëherë ju mund të gatuani petulla të tilla jo në një tigan, por në furrë në një temperaturë prej rreth 200 gradë për 20 minuta.
Petulla të ëmbla me kunguj të njomë
Ju do të duhet:
- kungull i njomë i vogël - 2 copë;
- miell - 0,5 tbsp.;
- vezë pule - 1 copë;
- sheqer - 4 tbsp. l.
- kripë - për shije;
- vaj luledielli - për skuqje.
Lani kungulleshkat, dhe më pas grijeni në rende të imët. Në këtë masë shtoni sheqer, kripë, miell dhe thyeni një vezë pule. Përzieni mirë masën e kungujve. Kur brumi të jetë gati, ngrohni tiganin në zjarr të ngadaltë, shtoni vaj perimesh, pastaj kthejeni nxehtësinë në mesatare dhe shtroni petullat e kungujve, të cilat duhet të skuqen në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Këto petulla janë shumë të shijshme. Mund të shërbehen me mjaltë, reçel ose salcë kosi. Petullat e ëmbla të kungujve me siguri do të dashur nga fëmijët tuaj.
