Tava sipas kësaj recete është gjithmonë shumë e shijshme dhe e lehtë. Pasi ta keni gatuar këtë pjatë një herë, do ta gatuani gjithnjë e më shpesh, sepse tava nuk do të lërë indiferent as gurmanin më të shpejtë.
Është e nevojshme
- - 400 g kungull i njomë;
- - 100 g djathë;
- - 2 vezë;
- - 100 g salcë kosi;
- - 1/2 tsp. sodë;
- - 150 g miell;
- - zarzavate për shije;
- - 1/2 tsp. kripë;
- - spec për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Menjëherë ndizni furrën e ngrohjes në 180 gradë. Ndërsa furra nxehet, le të fillojmë të gatuajmë.
Hapi 2
Lani palcën e perimeve nën ujë të rrjedhshëm, hiqni atë. Grijeni atë në një rende të trashë dhe hidheni atë në një kullesë për të hequr lëngun e tepërt. Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 3
Shpëlajini zarzavatet dhe vendosini në një peshqir që të thahen. Preseni imët me thikë. Shuajeni sodën e bukës me uthull. Në një tas, përzieni krem kosi me sodë buke dhe lëreni mënjanë për disa minuta.
Hapi 4
Pastaj thyejnë vezët në salcë kosi dhe shtoni kripë dhe piper. Përziejeni pak përzierjen me pirun ose lëvizje. Shtoni miell në përzierje dhe përzieni gjithçka. Tani shtoni djathin, barishtet dhe kungulleshkat e gatuara më parë në brumë dhe përziejeni butësisht.
Hapi 5
Derdhni përzierjen që rezulton në formën e përgatitur. Para-lubrifikoni atë me vaj perimesh. Vendosni tavën në një furrë të parangrohur dhe piqeni për 45 minuta.
