Shumë njerëz pëlqejnë të përdorin patate të skuqura ose të gjitha llojet e croutons si një meze të lehtë. Fatkeqësisht, këto produkte përgatiten me të gjitha llojet e aditivëve dhe konservantëve, gjë që nuk ka ndonjë efekt shumë të mirë në trupin tonë. Unë ju sugjeroj të pjekni kriska djathë krokante natyrore. Ata nuk kërkojnë shumë përbërës për t'i përgatitur ato, përveç kësaj, ato janë shumë të shijshme dhe shkojnë mirë si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- - djathë i fortë - 140 g;
- - miell - 110 g;
- - vezë - 1 copë;
- - qumësht - 2 lugë gjelle;
- - gjalpë - 50 g;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, mbajeni gjalpin në temperaturë dhome derisa të zbutet. Nëse nuk doni të humbni kohë për këtë, atëherë përdorni mikrovalën ose ngrohni atë me një banjë uji.
Hapi 2
Në gjalpin e zbutur, shtoni përbërësit e mëposhtëm: vezë pule të papërpunuar, kripë me piper, si dhe qumësht dhe djathë të fortë të copëtuar në një rende të imët. Pastaj shtoni miell gruri atje. Përzieni të gjithë përbërësit së bashku siç duhet. Formoni brumin e marrë gjatë procesit të brumosjes në formën e një suxhuku, diametri i së cilës është afërsisht 3-5 centimetra. Pasi ta keni mbështjellur këtë figurë me film ushqimor, dërgojeni atë në frigorifer për të paktën 20 minuta.
Hapi 3
Pasi të ketë kaluar koha, pasi ta nxirrni nga frigoriferi, prerë suxhukun e ngrirë në mënyrë që të merrni shifra të rrumbullakëta, trashësia e së cilës është afërsisht e barabartë me 5 milimetra.
Hapi 4
Vendosni figurat që rezultojnë në një farë distance nga njëra-tjetra në një tepsi, të lyer më parë me gjalpë dhe të spërkatur me një sasi të vogël miell gruri. Dërgoni biskotat e ardhshme të piqen në furrë në një temperaturë prej 190 gradë. Nuk mund të them kohën e saktë të gatimit, pasi gjithçka varet nga furra. Krisurët e djathit krokante janë gati!
