Djathi i yndyrshëm i gjizës është një produkt i shkëlqyeshëm për një dietë të shëndetshme. Nga të gjitha produktet e qumështit, është lider në përmbajtjen e proteinave. Proteinat dhe yndyra e gjizës absorbohen në mënyrë të përsosur në trup. Kjo është arsyeja pse është kaq e dobishme për fëmijët e vegjël dhe të moshuarit, si dhe për ata që përpiqen të jenë të shëndetshëm dhe të bukur.
Cili është përdorimi i gjizës me yndyrë?
Vlera e pasur ushqyese e gjizës me yndyrë është si më poshtë:
1. Përmbajtja e lartë e yndyrës (9-18%)
2. Shumë proteina (14-18%)
3. Sheqeri i qumështit (1, 3-1, 5%)
4. minerale (1%)
Gjiza është një produkt mjaft i lehtë që mund ta përballoni në sasi të vogla natën. Vlera e saj e energjisë është vetëm
Gjiza përmban aminoacide të vlefshme që pengojnë zhvillimin e sklerozës. Në rast të sëmundjes së veshkave, ajo zëvendëson peshkun dhe mishin. Ai gjithashtu përmban gjithçka që është e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin normal të trupit.
Çfarë duhet të jetë gjizë?
Para së gjithash, gjiza duhet të jetë e freskët, e cila identifikohet lehtësisht nga aroma dhe pamja e saj. Pra, gjizë natyrale e klasës më të lartë ka karakteristikat e mëposhtme:
- Shije delikate e pasur e qumështit të thartë
- Mungesa e shijeve dhe aromave të huaja
- Konsistencë delikate uniforme (nuk lyhet ose nuk ngjitet në qiellzë)
- Ngjyrë uniforme pak e verdhë me një hije kremoze
- Afati i shkurtër i ruajtjes (jo më shumë se 7 ditë)
Si të zgjidhni djathin e gjizës?
Kur zgjidhni, kushtojini vëmendje emrit të produktit. Emrat "produkt i gjizës", "masë gjizë", "gjizë" mund të tregojnë përmbajtjen e yndyrnave bimore, aditivëve dhe konservuesve.
Mos harroni se kompanitë prodhuese pak të njohura më shpesh mëkatojnë me gjizë të rreme. Bizneset e mëdha zakonisht përpiqen të mbajnë një nivel të lartë të kontrollit të cilësisë së produktit. Shtë më mirë të mos kurseni në gjizë natyrore me cilësi të lartë.
Çfarë mund të bëhet nga gjizë me yndyrë?
Sallatë kënaqësi
150 g gjizë yndyre, 500 g manaferra të freskëta të zgjedhura nga ju (luleshtrydhe, mjedra, manaferra), 15 ml liker luleshtrydhe, 200 g krem, 10 sheqer vanilje.
Renditni manaferrat, lani, thani, prerë dhe vendosni në një pjatë.
Për salcën, bluajeni gjizën me një lugë, shtoni liker, krem, sheqer dhe rrihni tërësisht.
Hidhni salcën mbi sallatën e manave dhe zbukuroni me luleshtrydhe.
