Salmoni është një depo e substancave të dobishme për trupin, për më tepër, ky peshk dallohet për shijen e tij të hollë, gjë që e bën atë një të preferuar të gatuesve. Ju mund të gatuani shumë pjata nga salmoni, për shembull, cutlets me aromë aziatike.
Është e nevojshme
- - 450-500 g fileto salmon;
- - 1 proteinë;
- - 3 lugë miell orizi;
- - 2 gjethe gëlqere kafir (ose gjallëri të një gëlqereje);
- - një lugë rrënjë xhenxhefili të copëtuar;
- - një lugë çaji wasabi;
- - 3 lugë majdanoz të copëtuar;
- - lëng i dy limonit;
- - 2 lugë sheqer kallami;
- - 60 ml salcë soje;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini salmonin në copa të vogla. Në një tas, rrahni lehtë proteinën dhe shtoni salmonin, miellin e orizit, gëlqeren e copëtuar të kafirit (ose gjallërinë e gëlqeres), xhenxhefilin, wasabi dhe majdanozin e copëtuar. Gatuaj një mish të grirë homogjen.
Hapi 2
Në një tas tjetër, bashkoni lëng gëlqereje, salcë soje dhe sheqer kallami. E lëmë mënjanë.
Hapi 3
Ne formojmë cutlets të vogla nga mishi i grirë.
Hapi 4
Nxehtësia e një sasie të mjaftueshme vaji në një tigan, skuqni cutlets salmon për fjalë për fjalë një minutë në secilën anë.
Hapi 5
Shërbejeni pjatën e gatshme menjëherë me lëng gëlqereje, sheqer kallami dhe salcë soje.
