Petullat e kungujve të rinj janë një pjatë unike që mund të përgatitet si për mëngjes dhe darkë. Metoda për përgatitjen e petullave me kunguj është shumë e thjeshtë.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë i ri me madhësi të mesme - 1 copë;
- - miell - 8 lugë;
- - 3 vezë pule;
- - kripë;
- - piper;
- - hudhër;
- - salcë kosi (mund të përdoret majonezë);
- - zarzavate;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një kungull të vogël, lajeni tërësisht dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini kungulleshkën në gjysmë dhe qëroni atë. Tjetra, ju duhet të hiqni thelbin dhe farat nga ajo. Tani prerë kungull i njomë në disa pjesë më të vogla dhe hekura atë në një rende trashë në çdo pjatë të thellë.
Hapi 2
Shtoni tre vezë pule, 8 lugë miell dhe kripë për shije në kungull i njomë të copëtuar. Ju duhet të keni një përzierje jo shumë të trashë. Vendoseni tiganin në zjarr dhe derdhni vajin e perimeve në të. Skuqini petullat nga të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Për t’i bërë petullat të pjekura brenda, është mirë t’i skuqni në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3
Shërbejeni petullat e gatshme me një salcë speciale të përgatitur si më poshtë. Vendosni salcë kosi ose majonezë në një tenxhere, shtoni aty hudhër të copëtuar, piper dhe bimë të prera imët. Të bëftë mirë!
