Orizi është një pjatë e shkëlqyeshme anësore që shërbehet me mish, peshk dhe shpendë. Por, edhe nëse nuk është një pjatë kryesore, duhet të jetë e shijshme dhe e bukur. Në mënyrë që orizi të dalë aromatik dhe i shkrifët, duhet të dini se si ta gatuani atë në mënyrë korrekte. Orizi Basmati ose jasemini, të cilat kanë një kokërr të gjatë dhe një shije të theksuar, janë të përshtatshme për një pjatë anësore. Tani do t'ju tregojmë se si t'i bëni këto kokrra si një pjatë anësore.
Është e nevojshme
-
- Oriz - 2 gota
- Uji - 3 gota
- Vaj perimesh - 100 g
- Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Na duhet një tigan me buzë të larta. Vendoseni në zjarr, ngrohni atë, derdhni vajin vegjetal, derdhni orizin. Llokoçis orizin tërësisht në vaj për të thith secilën kokërr.
Hapi 2
Hidhni ujë në tigan, butësisht nivelojeni shtresën e orizit, nuk mund të ndërhyni më me të. Kur uji të vlojë, vendosni kapakun në tigan, kthejeni nxehtësinë në mes të rrezes dhe kaloni kohën.
Hapi 3
Pas 6 minutash, ulni nxehtësinë nën tigan në të ulët dhe ziejeni për 6 minuta të tjera.
Hapi 4
Fikni nxehtësinë, por mos e hapni kapakun. Orizi duhet të qëndrojë nën kapak edhe për 12 minuta. Pastaj hapni kapakun, kripën dhe përzieni. Pjata juaj anësore e orizit është gati.
