Unë sugjeroj që të provoni versionin veror të tortës tuaj të preferuar me çokollatë - me manaferrat e egër.
Është e nevojshme
- - 200 g çokollatë të zezë (nga 60% kakao);
- - 150 g gjalpë;
- - 25 ml liker rrush pa fara;
- - 3 vezë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. Miell;
- - 5 g pluhur pjekje;
- - 175 g manaferra të egër.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpin në kubikë të vegjël. Bëni të njëjtën gjë me çokollatën. Vendosni të dy përbërësit në një tenxhere të vogël, vendosini në një banjë uji dhe shkrijeni. Llokoçis derisa të qetë dhe lëreni mënjanë të ftohet pak.
Hapi 2
Ndërkohë, thyejini vezët në tasin e një përpunuesi ushqimi, shtoni sheqer dhe rrihni për 3 minuta me shpejtësi të lartë.
Hapi 3
Vendosni furrën të nxehet deri në 180 gradë dhe vendosni letrën e pjekjes 15x15 cm me letër pjekje (kjo do ta bëjë më të lehtë për të marrë produktin e përfunduar).
Hapi 4
Duke ulur shpejtësinë e mikserit, hidhni gjalpin dhe çokollatën në përzierjen e vezës dhe sheqerit dhe shtoni likerin e manave. Përziejeni për rreth një minutë.
Hapi 5
Hidhni përbërës të thatë në një tas: miell dhe pluhur pjekje. Përziejeni përsëri derisa të jetë e qetë.
Hapi 6
Tashmë me dorë, me kujdes që të mos kthehen manaferrat në pure, shtoni gjysmën e tyre në brumë.
Hapi 7
Derdhni brumin në një kallëp. Përhapni manaferrat e mbetura sipër dhe shtypni lehtë ato në masë çokollate me një lugë. Vendoseni në furrë për 40 minuta.
Hapi 8
Lëreni ëmbëlsirën e përfunduar të ftohet në kallëp për 3 orë, pastaj priteni në pjesë dhe shërbejeni!
