Ky version i "Napoleon" është bërë nga pastë pudre, krem kosi i pasur me krem dhe luleshtrydhe të freskëta. Essertmbëlsira është e përshtatshme sepse ëmbëlsira të freskëta mund të përgatiten paraprakisht, dhe produkti i kuzhinës mund të mblidhet pak para se të vijnë mysafirët.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 persona
- - 750 g pastë pudre.
- Për kremin:
- - krem i rëndë - 150 ml;
- - salcë kosi e trashë e trashë - 450 g;
- - sheqer krem - 200 g (dhe pak për spërkatje).
- Për mbushjen e manave:
- - 300 g luleshtrydhe;
- - 8 lugë reçel luleshtrydhe ose konserva.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200 ° C. Hidhni brumin e ëmbëlsirave në një shtresë të trashë jo më shumë se 3 milimetra.
Hapi 2
Prisni brumin në 12 drejtkëndësha me madhësi rreth 6 me 11 centimetra, vendoseni në frigorifer për 15 minuta.
Hapi 3
Kur ëmbëlsirat e ndara të jenë ftohur, piqni një bazë krokante për Napoleonin prej tyre për 20 minuta, ulni temperaturën e furrës në 130 ° C, piqni brumin për 10-15 minuta të tjera derisa të ketë një ngjyrë të bukur të artë.
Hapi 4
Ndërsa përgatisni bazën për ëmbëlsira, fshijeni kremin në një shkumë të qëndrueshëm dhe përziejeni shumë butë me kremin e thartë. Shosh sheqerin pluhur në një tas me krem, përzieji përbërësit përsëri për të marrë një qëndrueshmëri të dendur. Ne heqim kremin e gjalpit në frigorifer për 1 orë.
Hapi 5
Pritini luleshtrydhet në gjysmë, duke lënë mënjanë 4 manaferrat e bukur. Nëse luleshtrydhet nuk janë shumë të ëmbla, vendosini në reçel ose reçel që të ëmbëlsohen pak.
Hapi 6
Ne shtrijmë 4 ëmbëlsira në një pjatë të bukur, shtojmë pak krem sipër secilës, një lugë reçel luleshtrydhe (reçel) dhe gjysmave të manave. Mbylleni me tortën e dytë, përsëritni operacionin me krem, reçel dhe luleshtrydhe. Shtrojmë tortën e tretë sipër, e spërkasim me sheqer pluhur për bukuri dhe sipër vendosim një luleshtrydhe të tërë. Ne shërbejmë menjëherë "Napoleonin" e gatshëm.
