Byreku origjinal në formën e një tufë rrushi përmban tre mbushje në të njëjtën kohë. Mund të çmontohet në simite dhe të zgjidhni mbushjen që i përshtatet pëlqimit tuaj.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - një gotë qumësht;
- - një vezë;
- - 11 g maja të thatë;
- - 2 lugë sheqer;
- - 1/3 lugë çaji kripë;
- - 500 g miell;
- - 100 g gjalpë.
- Për mbushje:
- - 30 g kumbulla të thata;
- - 15 g arra;
- - 5 copë marmelatë;
- - 30 g kajsi të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni brumin. Përzieni veçmas përbërësit e thatë dhe të lëngshëm. Kombinoni gjalpin e butë me masën e qumështit të vezës.
Hapi 2
Pastaj bashkoni të dy përzierjet (të thata dhe të lëngshme) dhe gatuani një brumë të butë. Kalojeni në një tas të gjerë, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe, pa e lejuar të ngrihet, vendoseni në frigorifer brenda natës.
Hapi 3
Në mëngjes, hiqni brumin dhe lëreni të qëndrojë i ngrohtë për 20 minuta. Do të bëhet e butë. Për mbushjen, mbushni kajsitë dhe kumbullat e thata me arra. Nëse fruti i thatë është shumë i thatë, vendoseni në ujë për 3 minuta.
Hapi 4
Hapni një pjesë të brumit në një shtresë të trashë 5 mm. Bëni qarqe me diametër 8 cm.
Hapi 5
Vendosni një nga mbushjet në qendër të secilës tortilla, formoni një simite.
Hapi 6
Për ta bërë mbushjen e frutave të thata të butë dhe të avulluar, shtoni gjysmë lugë çaji sheqer dhe një copë të vogël gjalpi në çdo simite me kajsi dhe kumbulla të thata.
Hapi 7
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje dhe vendosni topat mbi të, duke formuar një tufë rrushi.
Mbulojeni me një peshqir për ta mbajtur sendin të thatë. Lëreni në një vend të ngrohtë për të provuar (zgjeruar).
Hapi 8
Nxehtësia e furrës në 180 ° C. Kujdesuni për dekorin. Hapni një copë të vogël brumi në një shtresë të trashë 5 mm. Përdorni një thikë ose gërshërë për të prerë një gjethe nga ajo.
Hapi 9
Hapni dy shtresa të tjera brumi në një shtresë drejtkëndëshe me përmasa 35 * 10 cm. Këtë herë duhet të hapni sa më hollë që të jetë e mundur. Pritini shtresën në shirita të hollë të gjatë.
Hapi 10
Bëni një vizatim në një fletë nga një shirit i hollë. Gjithashtu, ktheni antenat nga shiriti i brumit. Twist dy pako nga pjesa tjetër e shiritave. Kjo do të jetë hardhia.
Hapi 11
Dekoroni tortën me një degëz të një hardhie, bashkoni antenat dhe një gjethe.
Hapi 12
Pasi torta të ketë arritur të distancohet dhe të rritet në madhësi, mund ta lyeni me një vezë të rrahur para pjekjes për të shtuar një shkëlqim të bukur me shkëlqim.
Hapi 13
Tjetra, gatuajeni byrekun origjinal në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë.
