Për të kursyer kohë, supa me kungull mund të gatuhet në furrë. Gjithashtu, kjo metodë gatimi ju lejon të kurseni më shumë vitamina sesa kur gatuani në sobë, dhe gjellë rezulton të jetë më aromatike dhe e bukur.
Është e nevojshme
- - kungull i qëruar - 300 g;
- - patate - 300 g;
- - qepë - 150 g;
- - vaj perimesh - 2 - 3 lugë gjelle;
- - ujë - 1 l;
- - erëza, kripë, barishte - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini kungullin, qepën, patatet e qëruara në copa arbitrare, mund të jetë shumë i madh dhe vendosni në një kazan ose enë tjetër rezistente ndaj nxehtësisë, të përshtatshme për përdorim në furrë.
Nuk ka nevojë të zieni ose skuqni perimet paraprakisht, të gjitha produktet janë hedhur të papërpunuara.
Hapi 2
Sillni ujin në një çiban dhe derdhni me ujë të valë perimet e përgatitura. Tani shtoni kripë, rreth 0,5 lugë dhe erëza, duke u përqendruar në shijen tuaj. Aroma e kungullit theksohet në mënyrë të përkryer nga erëza të tilla si piper i zi, kardamom, karafil, kanellë, arrëmyshk, fenugreek. Shtoni spec të nxehtë të bluar nëse e dëshironi të nxehtë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 200 gradë Celsius, vendosni enët me supën e ardhshme brenda, pa e mbuluar me asgjë. Gatuajini për rreth 15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, kontrolloni perimet për gatishmëri. Nëse deri në këtë kohë patatet dhe kungulli janë zier mjaftueshëm, mund ta hiqni tiganin nga furra, përndryshe e lini të gatuhet edhe për 10 deri në 15 minuta.
Hapi 4
Fërkoni perimet me një blender, së bashku me lëngun e gatimit. Shtoni barëra dhe vaj perimesh, rregulloni sasinë e erëzave dhe kripës, pastaj rrahni përsëri supën me një blender.
