Rrotulla e biskotave përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Kjo ëmbëlsirë mund të zbukurohet në mënyrë festive dhe do të bëhet një shpëtim i vërtetë për një vizitë të papritur nga miqtë.
Është e nevojshme
- miell - 2, 75 gota
- ujë mineral shumë i gazuar - 500 ml
- sheqer - 1 gotë
- sode - 1.5 lugë
- vaj perimesh - 1 lugë gjelle
- gjizë - 100 g
- mollë - 100 g
- gjalpë - 50 g
- sheqer - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni ujë mineral shumë të gazuar me sodë buke dhe përzieni jo shumë për të marrë një reaksion kimik që çliron dioksidin e karbonit. Kjo është e nevojshme në mënyrë që produkti i përfunduar nga brumi të dalë i ajrosur dhe i lirshëm.
Hapi 2
Tani vendosni sheqer të grimcuar, miell në përzierje, përzieni derisa të merret një brumë homogjen dhe derdhni vaj perimesh.
Ky komponent do t'i japë produkteve të pjekura elasticitet, vajosje dhe lagështi të mjaftueshme.
Hapi 3
Lyejeni lehtë sipërfaqen e një fletë të gjerë pjekje me anët e vogla me vaj perimesh duke përdorur një furçë të veçantë silikoni. Pastaj derdhni brumin në një fletë pjekje dhe lëmoni me një lugë, shpatull ose thikë.
Hapi 4
Vendosni fletën e pjekjes me brumin në furrë, e cila duhet të nxehet paraprakisht në një temperaturë prej 200 - 220 gradë. Piqni për 15 deri në 20 minuta.
Hapi 5
Hiqeni tortën e nxehtë nga fleta e pjekjes duke e kërkuar me thikë të gjatë. Vendoseni në një peshqir dhe rrokulliset.
Ftojeni tortën kështu.
Hapi 6
Ndërkohë, ndërsa torta është duke u ftohur, përgatisni kremin. Për ta bërë këtë, rrahni djathin e gjizës, salcën e mollës dhe gjalpin e zbutur, duke shtuar sheqer për shije.
Hapi 7
Me kremin që rezulton, lyeni tortën e ftohur duke hequr peshqirin, dhe më pas rrokullisni përsëri. Dekoroni sipas dëshirës dhe mund të servirni ëmbëlsirë në tryezë.
