Ndonjëherë ju me të vërtetë dëshironi të përkëdhelni veten me diçka të shijshme dhe të shijshme. Por, në ndjekje të peshës ideale, kemi frikë të hamë kalori shtesë. Dhe shpëtimi i vërtetë në dëshirën për të festuar është një rrotull i butë në shtëpi me kalori të ulët.
Është e nevojshme
- Për 14 racione:
- - miell - 100 g;
- - vezë - 5 copë;
- - sheqer i grimcuar - 225 g;
- - pluhur pjekjeje për brumë - në majë të një thike;
- - niseshte - 25 g;
- - xhelatinë - 6 g;
- - gjizë me pak yndyrë - 250 g;
- - mjedra të ngrira - 300 g;
- - krem - 200 ml;
- - "petale" të bajameve të skuqura - 2 lugë gjelle;
- - sheqer vanilje - het qese;
- - një peshqir i pastër wafle.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni në një shkumë të trashë dhe të fortë. Ndërsa lëvizni, shtoni gradualisht gjysmën e sheqerit. Tjetra, përzieni në pjesë të vogla në mënyrë alternative yolks, miell, niseshte dhe pluhur pjekje. Vendosni furrën të nxehet deri në 200 ̊С, shkrini mjedrat dhe kullojeni lëngun.
Hapi 2
Vendoseni brumin në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Piqeni për 8-10 minuta. Në një peshqir të spërkatur me sheqer, përmbysni biskotën e gatshme. Hiqni letrën dhe rrotullojeni butësisht.
Hapi 3
Thith xhelatinën në ujë të ftohtë. Grini mjedrat me një blender dhe fërkojini nëpër një sitë. Përziejeni purenë që rezulton me sheqerin e mbetur dhe djathin e gjizës. Nxehni xhelatinën e fryrë në një banjë uji derisa të tretet plotësisht, përzieni atë me kremin.
Hapi 4
Shpalosni tortën me sfungjer, shtrijeni mbi të 2/3 e kremit me kokrra të kuqe dhe rrotullojeni përsëri. Përhapni kremin e mbetur sipër dhe spërkatni me "petale" bajame. Vendoseni rrotullën që rezulton në frigorifer për dy orë dhe më pas shërbejeni
