Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta duan këtë pjatë. Dhe gjëja kryesore në të është salca. Harrojeni salcat e ëmbla të blera në dyqane dhe bëjeni tuajat me përbërës të freskët. Pula është e shijshme, me lëng dhe e shijshme.
Ju do të duhet:
- 2 tbsp. lugë vaj ulliri,
- 400 gramë gjokse pule (pa lëkurë)
- 250 gramë një përzierje perimesh, karrota, fasule dhe kërpudha,
- 120 gramë pjesë të konservuara të ananasit (kullojeni lëngun në një tas të veçantë),
- 3 tbsp. lugë kikirikë të copëtuar.
Për salcën:
- 2 domate,
- 1 karotë,
- 1 shallot
- 30 gramë hurma,
- 2 tbsp. lugë paste domate,
- 120 ml. lëng ananasi.
Le të përgatisim salcën së pari. Vendosni dy domate (zhvishem), karota, shallot, hurma (hiqni farat), pastë domate dhe lëng ananasi në një përpunues ushqimi ose në blender dhe bluajeni derisa të qetë. Ne e përhapim atë në çdo enë dhe e lëmë mënjanë.
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere, dërgoni gjoksin e pulës të prerë në copa të vogla, dhe skuqeni për 3-4 minuta, derisa mishi të skuqet.
Lani karotat, qëroni ato dhe imët, lani kërpudhat nën ujë të rrjedhshëm dhe gjithashtu copëtoni imët. Shtoni perime të copëtuara, copa ananasi dhe salcë në mish dhe ziejini, duke i përzier herë pas here, derisa pula dhe perimet të jenë gati.
Sasi e vogël kikirikë të copëtuar në pjatë para se të shërbeni.
