Adhuruesit e picave do ta vlerësojnë këtë pizza mesdhetare të bërë në shtëpi me një kore të hollë dhe kërpudha. Një kombinim i këndshëm i ullinjve, domateve të arta, bimëve dhe pastës së bajames do të krijojë një shije të shijshme.
Është e nevojshme
- Për 6 persona:
- - trumzë e freskët - 1 lugë gjelle;
- - lëng limoni - 0,25 gota;
- - bajame - 1 filxhan;
- - spec i sapo bluar - për shije;
- - qimnon i bluar - 0,25 tsp;
- - domate qershi - 250 g;
- - ullinj me gropa - 100 g;
- - shampanjë - 450 g;
- - spinaq - 0,25 gota;
- - vaj ulliri - 5 lugë gjelle;
- - spec i bluar - 1 majë;
- - borzilok i tharë - 1 majë;
- - majdanoz i tharë - 1, 5 lugë;
- - thelpinjtë e hudhrës - 3 thelpinj;
- - miell gruri me grurë të plotë - 2 lugë;
- - kripë - 1, 25 lugë gjelle;
- - miell gruri - 0,35 gota;
- - sheqer - 2 tsp;
- - maja e thatë aktive - 1 lugë;
- - ujë - 0,25 gota.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një filxhan të thellë, bashkoni maja të thatë, sheqer dhe ujë të ngrohtë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
Hapi 2
Tjetra, shtoni miell, një lugë gjelle vaj ulliri, spec dhe borzilok, 0,5 lugë. majdanoz, disa thelpinj hudhre, 0,25 tsp. kripë. Përzieni mirë të gjithë përbërësit dhe mbulojini me një peshqir. Në këtë formë, mbajeni për 1, 5 orë.
Hapi 3
Gatuajeni brumin për 4 minuta, pastaj hapeni me pergamenë në një tortë të hollë. Lani me një lugë gjelle vaj ulliri.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 210oC. Lëng lëngu limoni, bajamet e qëruara, 0,5 gota ujë të ftohtë, një thelpinj hudhër, 3 lugë gjelle në një blender. vaj ulliri, trumzë dhe një lugë çaji kripë.
Hapi 5
Vendosni feta domate, spinaq të larë, ullinj të prerë në plastikë, kërpudha në bazën e brumit. Sasi e vogël me thërrime bajame sipër.
Hapi 6
Piqni picën për 20-25 minuta. Pastaj spërkatni me bimë të freskëta, priteni në copa dhe shërbejeni së bashku me qumësht të ftohtë, kafe, komposto.
