Një sallatë origjinale verore me lulelakër, pule dhe arra pishe, e cila do të mbahet gjithmonë me vlerësim të lartë në çdo tryezë. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur, por ka shumë përfitime nga ajo.
Është e nevojshme
- - lulelakër;
- - gjoks pule gjysmë të pjekur;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 5 domate qershi;
- - një tufë kopër;
- - një grusht arra pishe;
- - 1/2 lugë çaji lëvore limoni të freskët;
- - 150 ml kos;
- - 1 lugë çaji mustardë kokërr;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 lugë çaji spec speci të ëmbël;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke bërë një salcë sallate. Për ta bërë këtë, përzieni mustardën, specin dhe kosin së bashku. Shtoni pak kripë dhe hudhër. Shtrydhni këtë të fundit duke përdorur një shtypës hudhre. Përzieni të gjithë përzierjen, spërkatni me gjallëri nga gjysma e një limoni. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 2
Çmontojini lulelakrën në mënyrë që të keni tufë lulesh të vogla. Derdhni ujë të valë mbi këto tufë lulesh dhe lëreni për disa minuta. Pastaj kullojeni ujin e nxehtë, hidhni ujë të ftohtë mbi lulelakrën dhe thajeni.
Hapi 3
Lani perimet tërësisht dhe i lini të thahen. Pritini qepët sa më të holla. Prisni koprën jo shumë imët.
Hapi 4
Nxehtësia e arrave të pishës, pastaj lëreni të ftohen. Pritini pulën në kube. Pritini domatet në lagje.
Hapi 5
Ne formojmë sallatën. Në një tas të gjerë, bashkoni të gjitha ushqimet që sapo keni përgatitur. Spërkatini ato me gjallërinë e mbetur nga gjysma e dytë e limonit.
Hapi 6
Tani është koha që nga frigoriferi të nxjerrim salcën që përgatitëm në hapin e parë. Derdhni sallatë mbi të, përziejeni gjithçka plotësisht dhe mund ta shërbeni.
