Të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur rrotullat e lakrës së mbushur pa zbardhur gjethet në ujë të vluar.
Është e nevojshme
- Lakra 1 kokë
- Mish i grirë (mish derri + viçi 500 gr.)
- Përkuluni 1 copë.
- Karrota 1 copë.
- Oriz 200 gr.
- Kub Bouillon 1 copë.
- Kripë, piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni lakrën e mesme në një pjatë dhe futeni në mikrovalë për 10-15 minuta (varet nga madhësia e lakrës). Pas kësaj, ne e nxjerrim atë dhe e vendosim nën ujë të ftohtë. Kur lakra të jetë ftohur, prerë gjethet. Plus është se nuk ka gjethe të grisura, ato bëhen të buta dhe elastike. Pritini me kujdes pjesën e fortë të çarçafit
Hapi 2
Prisni imët qepën dhe karrotat, skuqini në pak vaj. Zieni orizin derisa të gatuhet gjysma.
Ne kombinojmë gjithçka me mish të grirë, kripë, piper.
Hapi 3
Vendosni një lugë gjelle mish të grirë në gjethe nga ana e cungut dhe mbështilleni atë në një zarf. Vendosim gjithçka në një tigan ose kazan të thellë, mbulojmë me gjethet e lakrës së mbetur sipër. Holloni kubin në ujë të vluar dhe mbushni rrotullat e lakrës. Mbylleni me kapak dhe vendoseni në nxehtësi të ulët për 40-60 minuta pasi të vlojë. Shërbejeni me salcë kosi ose majonezë.
