Një pjatë e thjeshtë e përzemërt për çdo ditë. Zierja e zemrës së pulës në stilin meksikan rezulton të jetë shumë aromatik, në përbërje ka kanellë, por nëse nuk ju pëlqen, atëherë mund të bëni pa këtë erëz.
Është e nevojshme
- - 500 g zemra pule;
- - 350 g fasule të kuqe të konservuara, misër;
- - 2 speca zile, 2 karota, 2 qepë;
- - 1 domate;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 3 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - një majë piper i ëmbël, kanellë, pluhur djegës, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza, qëroni edhe hudhrën, prerë në feta të holla. Karrota të qëruara - prerë në kubikë. Pritini domatet në të katërtat e unazave, qëroni specat e zileve nga farat, prerë si domate.
Hapi 2
Nxehtësia 2 lugë vaj ulliri në një tenxhere ose tenxhere me fund të rëndë, kavardisni qepën dhe hudhrën për disa minuta. Shtoni karotat me speca, të skuqura për 5 minuta, duke trazuar perimet. Pastaj dërgoni domatet e copëtuara në tas, llokoçisni, mbyllni kapakun, ziejini për 15 minuta.
Hapi 3
Nxehni 1 lugë vaj ulliri në një tigan, skuqni zemrat e pulës derisa të zbuten. Kripë për shije, llokoçis.
Hapi 4
Vendosni misër të konservuar dhe fasule të kuqe në një stewpan për perime. Ju mund të përdorni fasule në salcën e domates - ato janë gjithashtu të përshtatshme për këtë merak. Tjetra, dërgoni zemrat në tenxhere. Sezoni me spec, spec djegës dhe kanellë. Sezoni me kripë për shije, nëse kërkohet. Llokoçis, ziej nën kapak në zjarr të ulët për 10 minuta të tjera.
Hapi 5
Vendosni ragun e përfunduar të zemrës së pulës në stilin meksikan, në pjata, shërbejeni të nxehtë. Ju gjithashtu mund të zbukuroni me një degëz të freskët majdanozi ose kopër.
