Tavë delikate me aromë të këndshme çokollatë kafeje dhe majë vanilje. Një mbushje krem kosi është duke u përgatitur, ajo do t'i përshtatet çdo tave me gjizë, jo vetëm kafesë.
Është e nevojshme
- - 300 g gjizë;
- - 200 g salcë kosi;
- - 100 g sheqer;
- - 10 g gjalpë;
- - 2 vezë;
- - 1 tbsp. një lugë bollgur;
- - 1 lugë çaji pluhur kakao, kafe e çastit;
- - niseshte misri, kripë, sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajeni gjizën me një pirun ose thjesht fërkojeni përmes një sitë të imët. Shtoni në të 50 g sheqer të rregullt dhe një majë vanilje, vezë, kripë, përziejeni. Shtoni kafe, kakao, bollgur, përzieni përsëri. Grini paraprakisht kafenë nëse kishte një strukturë të trashë.
Hapi 2
Vendosni masën e gjizës në një enë pjekje, të lyer me shumë gjalpë. Piqeni në furrë në 170 gradë për 20-25 minuta.
Hapi 3
Ndërsa për tavën e kafesë mund të përgatisni mbushjen e salcë kosi. Për ta bërë këtë, përzieni krem kosi me një vezë, 50 g sheqer, një majë sheqeri vanilje dhe 0,5 lugë gjelle miell misri. Ju do të merrni një përzierje aromatike homogjene.
Hapi 4
Hiqeni tavën nga furra, mbusheni atë me mbushje krem kosi, futeni në furrë edhe për 10 minuta në mënyrë që mbushja të “kapë”.
Hapi 5
Tava e kafesë është veçanërisht e shijshme kur ftohet, dhe është e përshtatshme ta prisni në copa të ndara kur është e ftohtë. Ju mund ta dekoroni sipas gjykimit tuaj - me manaferrat e freskëta, thekon çokollate ose kokosi, sheqer pluhur ose pluhur kakao.
