Çdo amvise e mirë gjithmonë ka disa receta "në detyrë" për meze të ftohtë, por nganjëherë dëshironi të gatuani diçka të re dhe të pazakontë - të habisni të gjithë mysafirët. Për këtë, sallata Pouch of Pleasure është zgjidhja më e mirë. Gjëja kryesore është se, pavarësisht nga pamja dhe emri i saj i pazakontë, ajo përgatitet nga përbërës shumë të thjeshtë.
Përbërësit e sallatës
Për të përgatitur sallatën Pouch of Pleasure për gjashtë racione, do t'ju duhet:
- patate të ziera - tre copë;
- karkaleca të ziera - 300 gram;
- vezë pule të ziera fort - 2 copë;
- kastravec i freskët (i madh) - 1 copë;
- salmon i kripur lehtë - 400 gram;
- qepë - një kokë;
- piper zile - 1 copë;
- majonezë për salcë - 5-6 lugë të plota;
- ullinj - 2-3 copë;
- bimë të freskëta (kopra është më e përshtatshme) - rreth gjysmë tufë;
- hudhër - 1 dhëmb;
- erëza (piper i zi) - për shije.
Përgatitja e sallatës Pouch of Pleasure do t'ju marrë shumë pak kohë nëse përgatitni të gjithë përbërësit paraprakisht. Zieni patatet dhe vezët, qëroni karkalecat.
Përgatitja e sallatës
Zieni dhe qëroni patatet, dhe më pas grijini në rende të imët. Vendosni masën që rezulton në një pjatë në një rreth, duke lënë një vrimë të gjerë në qendër. Ju duhet të keni diçka si një cilindër.
Më së miri është që patatet t’i grijmë ndërsa janë akoma të nxehta. Do të jetë shumë më e lehtë për ju të krijoni një formë të qëndrueshme nga patatet e ngrohta.
Qëroni kastravecin dhe priteni në kubikë të vegjël. Bërtisni me kujdes piperin e ziles dhe copëtoni imët. Qëroni qepën, copëtoni imët. Nëse hasni qepë shumë kaustike, hidhni sipër tij me ujë të valë dhe më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm - kjo do të ndihmojë në zvogëlimin e ashpërsisë.
Zieni vezët e ziera fort, priteni në gjysmë dhe ndani të verdhat, prisni të bardhat në kube të vogla. Zieni karkalecat në ujë të kripur, hiqni guaskën. Nëse keni zgjedhur karkaleca të mëdha, prerë ato në tre pjesë, ato të vogla mund të lihen të plota.
Llokoçisni të gjithë përbërësit e copëtuar në tasin e hotelit dhe filloni të përgatitni salcën.
Aromatizues
Merrni një tas të vogël dhe vendosni pesë deri në gjashtë lugë majonezë në të. Bëni të verdhat e vezëve me një pirun dhe shtojini majonezës. Kaloni hudhrën përmes një shtypi, zhvishem dhe copëtoni imët bimët e freskëta, përzieni hudhrën me bimë, kripë pak dhe dërgojeni te majoneza dhe të verdhat. Shtoni piper të zi të bluar në salcën që rezulton.
Salcë për sallatë
Shtoni salcën e majonezës, duke lënë disa lugë, në përbërësit e përgatitur dhe përziejeni tërësisht. Vendoseni butësisht mbushjen në enën e patateve të grira. Shtypni sipër dhe rrafshoni me një lugë. Lubrifikoni përbërjen që rezulton me veshjen e mbetur.
Prisni peshkun e kuq në feta të holla trekëndëshe. Shtypni secilën pjesë të peshkut fort kundër sallatës me fundin e ngushtë lart, duke lëvizur në një rreth, duke krijuar një formë qeseje.
Nëse nuk keni arritur të blini salmon, mos u dekurajoni. Çdo peshk i kuq i kripur lehtë do të bëjë për këtë sallatë.
Pritini ullirin në gjysmë dhe prerë secilën gjysmë në shirita të hollë. Vendosni fetat e ullirit në sallatë, duke imituar qepjet në çantën tonë, siç tregohet në foto. Prisni dy ullinjtë e mbetur sa më të vegjël të jetë e mundur ose grijeni.
Kthejeni skajet e sipërme të qeses nga jashtë, vendosni ullinj të prerë imët në mes - kjo do të krijojë iluzionin se çanta juaj është e mbushur në majë me havjar të zi.
Përgatitni kravatën për çantën - mund të jetë një rrip lëvore limoni, një pendë me një qepë të njomë ose një degëz barishtesh.
