Në sezonin e ftohtë, trupi fillon të dobësohet dhe ka nevojë për një pjesë shtesë të vitaminave. Përgatitja dhe përdorimi i përditshëm i sallatave të dimrit është një nga mënyrat jo vetëm për të diversifikuar menunë, por edhe për të ngopur trupin me substanca të dobishme.
Përfshini në dietën tuaj ditore më shumë perime, fruta dhe manaferra, veçanërisht ato të papërpunuara. Në dimër, është mirë të hani lakër turshi shtëpie me qepë ose boronicë.
Sallatë lakër e bardhë me manaferrat
Për ta bërë atë të shijshëm dhe të shëndetshëm, përgatitni një sallatë të freskët me lakër të bardhë me karota, sheqer, boronicë të njomur ose boronicë.
Pritini një kokë të vogël të lakrës dhe disa karrota me thikë ose copëzues, tundni gjithçka me duart tuaja në mënyrë që të shfaqet lëngu. Shtoni, nëse dëshironi, pak kripë, sheqer dhe disa lugë manaferra. Sezoni gjithçka me vaj ulliri.
Sallatë perimesh "Dimri": një recetë e thjeshtë
Sallata e dimrit me panxhar, lakër dhe karota pastron mirë trupin dhe e ngop atë me vitamina.
Për të përgatitur një pjatë të tillë, ju duhet të copëtoni imët perimet, t'i shtrydhni pak dhe të shtoni një pikë vaj.
Nëse sallata duket shumë e butë, shtoni pak kripë dhe sheqer.
Opsione shtesë të sallatës së shëndetshme
Sallatat koreane të bëra nga karota, patëllxhan, panxhar ose lakër janë të shijshme dhe të shëndetshme. Vërtetë, për ata që vuajnë nga sëmundjet e pankreasit, është më mirë të kufizoni konsumin e tyre. Për sëmundje të tilla, është më mirë të përjashtoni enët pikante nga menuja juaj.
Sallata me rrepkë të zezë ose të gjelbër me shtimin e karrota, hudhër, piper, koriandër. Vaj perimesh është i përshtatshëm për salcë, dhe mundësisht vaj ulliri ose majonezë. Rrepka duhet të përdoret me kujdes për njerëzit me sëmundje të fshikëzës së tëmthit, mëlçisë, pankreasit. Edhe pse është shumë i dobishëm, mund të përkeqësojë sëmundjet kronike.
Sallata e dimrit me patate të ziera, kastraveca turshi ose turshi dhe qepë është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Bëni veshjen vetë, bazuar në preferencat tuaja, ose përdorni majonezë të gatshme, gjalpë ose salcë kosi.
Sallata me fasule (mund të konservohet), me shtimin e mishit të pulës, kërpudhave të skuqura dhe qepëve dhe të kalitur me majonezë - shumë e kënaqshme, e shëndetshme dhe e shijshme.
