Sallata me vezë është një meze e lehtë mjaft e njohur në SHBA e bërë nga vezë të ziera pule ose thëllëzash. Shërbejeni sallatën me vezë në feta buke të thekur, krisur ose sanduiç midis dy tufave hamburger gruri.
Sallatë veze klasike
Përbërësit:
- 4 vezë të mëdha pule ose 16 thëllëza;
- 1 kërcell qepësh të njoma;
- 1/2 kërcell selino
- 1/2 tbsp. lugë kopër të copëtuar;
- 1 tbsp. një lugë kos natyral;
- 1 tbsp. një lugë majonezë;
- 1 lugë çaji mustardë Dijon;
- piper kripe.
Përgatitja:
1. Vlim vezët derisa të gatuhen. Qëroni dhe prerë vezët në kube të mesme. Shpëlajeni qepën dhe selino, thajeni me peshqir letre dhe copëtoni imët.
2. Llokoçis të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni një majë kripë të imët dhe piper të zi të sapo bluar, llokoçis përsëri. Vendoseni enën e sallatës në frigorifer për një kohë.
3. Hiqni sallatën me vezë nga frigoriferi. Përdoreni atë si mbushje për sanduiçe dhe sanduiçe. Ju gjithashtu mund të bëni një meze të lehtë të thjeshtë: vendosni një lugë sallatë me vezë në krisur të këndshëm dhe zbukurojeni me një degëz kopër.
Sallatë me vezë "Dy salca"
Përbërësit:
- 4 vezë pule ose 16 thëllëza;
- 1 tufë zarzavate;
- simite gruri të rrumbullakëta.
- 2 thelpinj hudhër;
- 2 tbsp. lugë majonezë;
- 2 tbsp. lugë salcë soje;
- një majë djegës.
- 1 tbsp. një lugë majonezë;
- 1 tbsp. një lugë salcë kosi;
- 1 lugë çaji mustardë Dijon.
Përgatitja:
1. Zieni vezët derisa të zihen, qëroni dhe prisni imët me thikë. Merrni dy tas dhe përzieni përbërësit për salcën e parë dhe të dytë veçmas në secilën tas.
2. Ndani vezët e grira në dy pjesë të barabarta dhe shtoni në secilën tas. Pritini hamburgerët e grurit në gjysmë dhe vendosini në gjysmën e poshtme me një sasi të vogël të të dy salcave të sallatës.
3. Shpëlarje zarzavate, thatë dhe copëtoni imët. Spërkatni sallatën me bimë të copëtuara dhe mbulojeni me gjysmën tjetër të topuzit. Shërbejeni menjëherë.
