Mënyra më e mirë për të ruajtur lulelakër, si shumë perime të tjera, është ngrirja e saj. Në të njëjtën kohë, lakra nuk humbet as shijen e saj dhe as cilësitë e dobishme. Nëse keni disa lakra në frigoriferin tuaj, provoni t’i bëni një tavë me djathë dhe proshutë.
Është e nevojshme
-
- 500 g lulelakër
- 2 domate me lëng
- 1 qepë
- 200 g proshutë
- 1 gotë krem
- 20 g djathë
- një copë gjalpë
- barishte të freskëta
- arrëmyshk i integruar
- piper i zi i bluar
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni lulelakrën. Nxirreni atë dhe ngrirjen dhe vendoseni në mikrovalë për të shkrirë. Nëse është e nevojshme, lajeni atë me ujë të pastër të rrjedhshëm, çmontoni atë në tufë lulesh. Pritini pjesë të mëdha në mënyrë që përmasat e secilës pjesë të jenë afërsisht një centimetër në centimetër.
Hapi 2
Vendoseni tiganin në zjarr, derdhni ujë, kripë lehtë. Kur uji në tenxhere të vlojë, zhytni lulelakrën në të dhe gatuajeni për disa minuta. Pastaj kullojeni ujin duke përdorur një kullesë dhe ftohni lakrën.
Hapi 3
Pritini domatet në pykë. Prisni proshutën në feta. Prisni bimë të freskëta, mund të jetë kopër, majdanoz, selino - sipas zgjedhjes suaj.
Hapi 4
Grijeni djathin në një rende mesatare. Ndajeni djathin në gjysmë. Përzieni gjysmën e parë me një lugë druri në një tas me krem të ftohur. Shtoni aty edhe arrëmyshk të integruar. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza të tjera të preferuara përveç kësaj.
Hapi 5
Nxehni furrën në 200 gradë. Nxehni një tigan veçmas në sobë, vendosni një copë gjalpë dhe prisni të shkrihet. Hidhni gjalpin e shkrirë në një enë tavë. Vendosni lulelakrën e përgatitur në të njëjtën shtresë të parë, rrafshoni. Vendosni copat e proshutës në shtresën tjetër, dhe domatet dhe bimët në shtresën e tretë. Niveli përsëri. Hidhni të gjithë gjënë me përzierjen e kremit dhe djathit. Sezoni me kripë dhe piper sipas shijes tuaj. Spërkatni gjysmën e mbetur të djathit sipër. Vendosni formën në furrë. Piqni pjatën tuaj derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 6
Hiqeni tavën nga furra dhe priteni derisa të nxehet. Ndani fetat në pjata të mëdha, të bukura të sheshta. Për bukuri dhe shije shtesë, ju mund të dekoroni secilën nga pjesët me 1 lugë çaji majonezë ose salcë kosi dhe / ose një degëz të bimëve të freskëta.
