Sallatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme. Fileto delikate e peshkut shkon mirë me perimet.
Është e nevojshme
- - 620 g fileto pangasius;
- - 330 g patate;
- - 190 g qepë;
- - 230 g domate;
- - 30 ml uthull;
- - 15 g kripë;
- - 60 ml majonezë;
- - 40 ml vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mirë filetot e peshkut, dhe më pas thajini me një pecetë, fërkojini me kripë dhe transferojini në një fletë pjekje, të vajosur më parë.
Hapi 2
Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni në një temperaturë jo më të madhe se 200 gradë për 30 minuta, pastaj ftohni peshkun pikërisht në fletën e pjekjes.
Hapi 3
Qëroni qepën, lajeni, priteni në unaza të holla dhe mbulojeni me ujë të nxehtë për të hequr hidhërimin. Kullojeni ujin pas 20 minutash.
Hapi 4
Zieni patatet në lëkurat, pastaj ftoheni, qëroni dhe pritini në copa të vogla.
Hapi 5
Pritini fileton e përfunduar të peshkut në copa me trashësi rreth 1.5 centimetra.
Hapi 6
Vendosni patate, peshk dhe qepë në një tas sallatë, kripë, shtoni majonezë, përzieni.
Hapi 7
Lani domatet, pritini në pykë dhe shtojini në sallatë para se t’i shërbeni.
