Një pjatë e pakomplikuar me shije të shkëlqyeshme konsiderohet me të drejtë një darkë festive dhe romantike.
Është e nevojshme
- 2 gjokse pule,
- 250 g spageti të hollë,
- 400 g domate qershi,
- 4 thelpinj hudhër, të qëruar
- vaj ulliri i rafinuar
- ½ tsp secili rigon dhe borzilok të thatë,
- 4 lugë borzilok i copëtuar,
- erëza - pak kripë e trashë dhe piper i bardhë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas, bashkoni bimët e thata me kripë dhe piper. Lani fileton e pulës, fërkojeni tërësisht me një përzierje të erëzave dhe bimëve dhe lëreni mënjanë për t’u ngopur me erëza.
Hapi 2
Në një tenxhere të mesme, zieni ujin me shtimin e kripës. Zieni spagetët në të derisa të zbuten. Lini një gotë me lëng për salcën.
Hapi 3
Hidhni vaj në një tigan të thellë të nxehur më parë, ngroheni mirë. Skuqni gjokset e pulës derisa të zbuten. Pritini fileto të gatshme në pjesë dhe lini mënjanë.
Hapi 4
Në të njëjtën tigan, skuqni hudhrën e copëtuar dhe pas disa minutash shtoni domatet e prera. Ziej butë për 3-4 minuta.
Hapi 5
Shtoni spageti dhe gjysmë gote të lëngshme pasi të zihen në pjekjen e gatshme. Ziejini për 1-2 minuta dhe vendosni gjinjtë e përgatitur atje.
Hapi 6
Përzieni gjithçka tërësisht, spërkatni me borzilok të copëtuar dhe shërbejeni në pjatat e nxehta.
