Të gjithë e dinë sa e shëndetshme është kungulli. Isshtë shumë e pasur me vitamina dhe minerale dhe ndihmon në përmirësimin e funksionimit të pankreasit. Rekomandohet për vakte dietike dhe është i shkëlqyeshëm për diabetikët. Kungulli dhe mishi janë një kombinim origjinal që do të vlerësohet nga të gjithë të afërmit dhe miqtë.
Është e nevojshme
- - 1 kg mish për shijen tuaj;
- - 1 kg kungull, e qëruar dhe e qëruar;
- - 3 qepë;
- - 1 kokër hudhër;
- - 30 g vaj perimesh;
- - 1/2 tbsp. l erëza për mish;
- - 1/2 tbsp. l qimnon;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe thani mishin. Qëroni filmat dhe pritini në copa të vogla.
Hapi 2
Qëroni kungullin nga farat dhe zhvishem, prerë në copa të barabarta me mishin.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Qëroni hudhrën duke e prerë në thelpinj. Pastaj prerë çdo karafil në 4 pjesë.
Hapi 4
Në një tas të veçantë, përzieni kunguj, mish, qepë, hudhër. Shtoni erëza për mishin, qimnon dhe gjalpë, përzieni gjithçka plotësisht dhe vendoseni në një fletë pjekjeje ose në një tenxhere. Mbuloni me fletë metalike ose një kapak.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 200-220 ° C dhe dërgoni në të një fletë pjekje ose zierje për 45 minuta. Pastaj hiqni kapakun ose fletën dhe vazhdoni pjekjen derisa lëngu të avullojë dhe të krijohet një kore.
