Fileto e merlucit të pjekur në furrë është një pjatë e shkëlqyeshme e përzemërt dhe e shëndetshme për një tryezë festive. Cod përmban një numër të madh të aminoacideve dhe vitaminave që janë të dobishme për trupin e njeriut. Mëlçia e merlucit përdoret për të bërë vaj peshku.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto cod;
- - 80 ml krem;
- - 100 ml salcë kosi;
- - 50 ml majonezë;
- - qepë - 2 copë;
- - domate - 2 copë;
- - limon - 1 copë;
- - piper, kripë (sipas shijes tuaj).
Udhëzimet
Hapi 1
Për filetot e merlucit të pjekura në furrë, mund të përdorni peshk të plotë ose feta të tij. Shpëlani një kufomë të tërë merluci, pastaj prerë: prerë në gjysmë, hiqni finat, kokën, kreshtën dhe kockat e brinjës. Pastaj prerë lëkurën nga peshku në mënyrë që të mbeten vetëm fileto. Shpëlajini mirë fetat e peshkut, të përgatitura për pjekje, pastaj thajini në një peshqir letre dhe vendosini në një enë pjekjeje.
Hapi 2
Në fazën tjetër, fileto merluc duhet të jetë kripë dhe piper nga të gjitha anët. Tjetra, ju duhet të spërkatni fileto me lëng limoni dhe shtoni krem në myk.
Hapi 3
Shpëlajini domatet, qëroni qepët dhe pritini perimet në unaza të vogla. Tani ju duhet të vendosni perimet në mënyrën e duhur në formë. Së pari, përhapni domatet për t'u kripur dhe piper mbi filetot e merlucit. Shtresa e dytë duhet të jetë qepë.
Hapi 4
Kombinoni krem kosi dhe majonezë në një enë të veçantë, përzieni mirë dhe lyeni domate dhe qepë me këtë masë.
Hapi 5
Vendosni fileton e merlucit në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 25 minuta. Vendosni peshkun në një pjatë të sheshtë dhe zbukurojeni me bimë të freskëta sipër. Filetoja e merlucit të pjekur në furrë është e përgatitur plotësisht dhe mund të shërbehet me çdo pjatë anësore, të tilla si oriz ose patate.
