Si Të Bëni Reçel Të Kuqërremtë

Si Të Bëni Reçel Të Kuqërremtë
Si Të Bëni Reçel Të Kuqërremtë

Video: Si Të Bëni Reçel Të Kuqërremtë

Video: Si Të Bëni Reçel Të Kuqërremtë
Video: Reçel me kumbulla që bëhet si Mjalt. 2024, Marsh
Anonim

Reçeli i kuq i kuq për adhuruesit e përgatitjeve të pazakonta dhe të shijshme. Hiri i malit është një depo me vitamina dhe mikroelemente, rekomandohet për sëmundjet e zemrës, mëlçisë dhe veshkave, dhe reçeli i rowan është një ndihmës i shkëlqyeshëm për ftohjet.

Si të bëni reçel të kuqërremtë
Si të bëni reçel të kuqërremtë

Manaferrat Rowan korren pas acar të parë. Atëherë ata nuk do të jenë aq të hidhur.

Procesi i gatimit është i gjatë, por rezultati ia vlen. Reçeli është i bukur, i ëmbël dhe ushqyes.

Për 1 kg manaferra të kuq të kuq ju nevojiten: 1.5 kg sheqer, 2 gota ujë, 1 mollë (Antonovka), 3 g vanilinë (opsionale).

Hapat e gatimit:

  1. Manaferrat e mbledhura zgjidhen, ndahen nga kërcell dhe lahen me ujë të rrjedhshëm.
  2. Për të hequr qafe hidhërimin, hiri i malit derdhet me ujë të ftohtë dhe lihet për një ditë. Gjatë kësaj kohe, uji ndërrohet 2-3 herë. Ose vendoseni në ngrirje për 2 orë.
  3. Sheqeri derdhet në një tenxhere të thellë dhe uji derdhet, vihet në nxehtësi të ulët dhe shurupi përgatitet.
  4. Sillni shurupin në një çiban dhe shtoni hirin e malit. Manaferrat zihen në shurup për 3-5 minuta dhe hiqen nga nxehtësia. Lëreni reçelin deri të nesërmen. Në këtë rast, manaferrat nuk do të ziejnë dhe do të thithin shurupin.
  5. Ditën tjetër, reçeli zihet për 10 minuta dhe lihet për një ditë tjetër.
  6. Ditën e fundit, reçeli zihet për 12-15 minuta pasi të vlojë. Për të shtuar një shije pikante, mollë e thartë e integruar dhe vanilinë shtohen në fund të gatimit. Zieni për 1-2 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia.
  7. Vendoseni reçelin në kavanoza të pastër dhe rrokulliset fort.

Recommended: