Biskota Sanduiçi "Mocha"

Përmbajtje:

Biskota Sanduiçi "Mocha"
Biskota Sanduiçi "Mocha"

Video: Biskota Sanduiçi "Mocha"

Video: Biskota Sanduiçi
Video: Поцелуи мокко👌 Вкусное кофейное печенье🔝 2024, Nëntor
Anonim

Biskota kafeje aromatike - një kombinim i shkëlqyeshëm i hijeve të kremit të ndritshëm të kafesë dhe çokollatës së zezë.

Biskota sanduiçi "Mocha"
Biskota sanduiçi "Mocha"

Është e nevojshme

  • - 125 g gjalpë;
  • - 100 g sheqer pluhur;
  • - 250 g miell (për brumë dhe për mbështjellje);
  • - 3 lugë niseshte;
  • - 3 lugë kafe të zezë të fortë;
  • Për mbushje:
  • - 50 g gjalpë;
  • - 2 lugë pluhur kakao;
  • - 1 lugë kafe të zezë të fortë;
  • - 125 g sheqer krem;
  • Për regjistrim:
  • - 100 g çokollatë të zezë;

Udhëzimet

Hapi 1

Bëni brumin. Fërkoni gjalpin dhe sheqerin e zbutur derisa të pushojnë. Rrokullisni pjesën tjetër të përbërësve dhe përziejeni derisa të qetë.

Hapi 2

Përgatitni prerëse biskotash katrore 6, 5 cm. Në një sipërfaqe me miell të lehtë, hapni brumin në një shtresë të trashë rreth 3 mm dhe prerë figurat duke përdorur kallëpe.

Hapi 3

Kalojini në një tepsi dhe piqini për 12-15 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ngroheni furrën në 180 ° C. Nëse nuk ka fletë të dytë pjekjeje, biskotat do të duhet të piqen në dy pasime.

Hapi 4

Lërini biskotat e gatuara të ftohen për rreth 2 minuta në një tavë pjekjeje, pastaj transferojini në një raft tel dhe lëreni të ftohen plotësisht.

Hapi 5

Për kremin me kafe-çokollatë bluajeni gjalpin derisa të zbutet. Shtoni sheqerin pluhur në pjesë, pastaj pluhurin e kakaos, pastaj trazoni kafenë.

Hapi 6

Palosni biskotat e ftohura në çifte, duke i lyer me krem. Nëse koha është shumë e shkurtër, biskotat mund të shtresohen me një shtresë çokollate të gatshme.

Hapi 7

Prisni çokollatën në copa dhe vendoseni në një pjatë të furrë. Vendoseni në një banjë me avull dhe, duke e trazuar herë pas here, lëreni çokollatën të shkrihet.

Hapi 8

Lani dhe thani fletën e pjekjes dhe rrobat e silikonit. Vendosni qilimin në një fletë pjekjeje. Zhyt secilin sanduiç një cep (deri në diagonale) në çokollatën e shkrirë, kullojeni tepricën dhe më pas vendoseni sanduiçin në një fletë pjekjeje. Lëreni mëlçinë të thahet.

Recommended: