Përgatitja e një rrotull sanduiçi gjeldeti është shumë e thjeshtë - rezulton një pjatë e përzemërt për çdo darkë. Përveç gjelit të detit, këtij rrotullimi shtohen vezë të skuqura, proshutë dhe djathë. Isshtë mbështjellë me një tortë tortilla.
Është e nevojshme
- - 1 tortë tortilla;
- - 50 g fileto gjeldeti;
- - 30 g proshutë;
- - 10 g gjethe marule;
- - 10 g djathë grana padano;
- - 2 vezë pule;
- - 2 domate qershi.
- Për salcën:
- - 5 kaperi;
- - 1 vezë thëllëzë;
- - 5 g secila qepë dhe kastravec turshi;
- - 2 lugë çaji salcë me bazë kimchi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni një pjesë të gjelit të detit të papërpunuar nën ujë të rrjedhshëm, prerë në shtresa të vogla, skuqni në një sasi të vogël të vajit vegjetal në të gjitha anët (gjysmë minute në njërën anë). Sasi e vogël me kripë, përzierje piper terren, llokoçis. Vendoseni gjelin e detit në një pjatë.
Hapi 2
Skuqni proshutën në të njëjtën tigan ku keni skuqur gjelin e detit, pasi proshuta skuqni vezët atje, duke thyer të verdhat ose duke bërë menjëherë një "llafe". Spërkatni vezët e gatshme me majdanoz të freskët të copëtuar.
Hapi 3
Përgatitni salcën: përzieni majonezën me salcën e bazës kimchi. Nëse e keni të vështirë të merrni një salcë të tillë, atëherë mund të merrni ndonjë ketchup ose paste domate - me të, rrotulla sanduiç gjithashtu del e shijshme. Kastravec, qepë, vezë thëllëza, të ziera paraprakisht, dhe kaperi copëtoni imët me një thikë të mprehtë dhe shtoni në majonezë. Llokoçis mirë; mund të shtoni disa pika salcë Worcestershire nëse keni një të tillë.
Hapi 4
Përhapeni tortilën mbi tortilën me salcën që rezulton, vendosni mbi të një gjethe marule jeshile, copa gjeldeti, proshutë, domate. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye. Rrotullojeni, piqni në një skarë kontakti, ose piqni shpejt në të dy anët në një tigan me skarë pa shtuar vaj.
Hapi 5
Shërbejeni rrotullën e përfunduar të sanduiçit të gjelit të detit të ngrohtë. Ju mund të përdorni produkte të tjerë si mbushje sipas gjykimit tuaj.
