Lëvozhgat e qelizave të vezëve janë një meze e ndritshme dhe origjinale. Do të jetë e përshtatshme në çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- - vezët (guaska);
- - proshutë;
- - misër i konservuar;
- - bizele
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e teneqeve për aspic. Kjo duhet të bëhet paraprakisht, për shembull kur përgatitni ndonjë enë me vezë.
Për ta bërë këtë, lani vezët, dhe pastaj shponi një vrimë në anën e topitur, derdhni përmbajtjen dhe shpëlani guaskën nga brenda. Thani boshllëqet.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Pritini proshutën në kube, shtoni misër të konservuar, bizele. Ne përziejmë gjithçka.
Hapi 3
Përgatitja e bazës për të xhelatuarit. Zhytni xhelatinën në ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet. Në këtë kohë, sillni lëngun e pulës në një çiban (në mënyrë që të dalë transparente) dhe shtoni xhelatinë të fryrë. Mund të shtoni zarzavate.
Hapi 4
Mbushni format e guaskës me mbushjen dhe derdhni supën e ftohur në majë. Pastaj e fusim në frigorifer të ngrijë.
Hapi 5
Pas disa orësh, kur pelte ngurtësohet, mund ta hiqni guaskën. Mbushja është gati.
