Në verë, ju doni të hani thjesht dhe të shëndetshëm. Mishi i bardhë dhe perimet vijnë në ndihmë, të cilat janë shumë të lehta për tu marrë gjatë verës. Një nga pjatat e thjeshta dhe të shijshme është fileto pule me fasule jeshile. Tepër e shijshme dhe e shpejtë.
Është e nevojshme
- - 300 g fileto pule,
- - 200 g fasule jeshile,
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - zarzavate për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton e pulës, të prerë në kubikë të vegjël. Fileto mund të zëvendësohet me mish derri ose viçi (koha e gatimit do të duhet të rritet). Nëse jeni duke përdorur fasule të ngrira, shkrini ato paraprakisht. Pritini fasulet në copa të vogla, të gjata rreth dy centimetra.
Hapi 2
Nxehtësia 2 lugë gjelle në një tigan. lugë vaj perimesh (mund të përdorni vaj luledielli pa erë). Vendosni copa fileto pule në vajin e nxehur, skuqni derisa mishi të zbardhet, përzieni herë pas here.
Hapi 3
Sapo mishi të bëhet i bardhë (mund ta skuqni pak), shtoni fasulet në tigan, përzieni. Sezoni me kripë dhe piper të zi. Mbulojeni dhe gatuajeni për shtatë minuta. Gjatë kësaj kohe, fasulet gatuhen. Hiqni kapakun nga tigani dhe lini mishin dhe fasulet të rrinë për rreth tre minuta për të avulluar lëngun.
Hapi 4
Shpëlajni bimët e freskëta dhe pritini. Ju mund të përdorni çdo zarzavate, majdanoz, kopër, cilantro ose përzierje. Spërkatni mishin me bimë të freskëta dhe shërbejeni të ngrohtë. Orizi ose patatet e ziera mund të shërbehen me mish.
