Makaronat janë një pjatë dytësore e njohur në pothuajse çdo familje. Por ndodh që kanë mbetur shumë pak prej tyre, por është keq për ta hedhur atë larg. Sallatat me makarona janë një zgjidhje e shkëlqyeshme.
Sallatë zvicerane
Ju do të duhet:
- brirë të zier (harqe, spirale) 200-300 g;
- domate - 2 copë;
- suxhuk (proshutë, pulë) - 300 g;
- djathë i fortë - 150 g;
- zarzavate për shije;
- majonezë.
Pritini suxhukun dhe djathin e fortë në kube, rreth 1 * 1 cm. Prisni zarzavate (kopër, majdanoz). Pritini domatet në copa të vogla. Vendosni makarona të ftohta, sallam, djathë, domate në një tas të madh. Sezoni sallatën me majonezë dhe përziejeni.
Nëse po planifikoni një pjesë të madhe të sallatës, shtoni domatet pak para se të hani. Përndryshe, ata do të oksidohen dhe prishin shijen e pjatës.
Sallatë me makarona dhe shkopinj gaforre
Ju do të duhet:
- makarona të vogla të ziera (yje, predha) - 250 g;
- shkopinj gaforre - 200-250 g;
- misër i konservuar - 1/2 kanaçe;
- vezë 1-2 copë;
- kripë, piper - për shije;
- qepë të njoma - 1/2 tufë;
- vaj luledielli.
- majonezë.
Për të mos u ngjitur makaronat, ujitini me 1 tbsp. l vaj luledielli, përzierje dhe të vënë në një tas sallatë. Pritini shkopinjtë dhe vezët e gaforres në kubikë të vegjël, copëtoni imët qepën e njomë dhe shtoni gjithçka në makarona. Kulloni lëngun e tepërt nga misri, derdhni atë në pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Sezoni sallatën me majonezë dhe përziejeni tërësisht.
Sallatë "e përditshme"
Ju do të duhet:
- çdo makarona e zier - 300 g;
- proshutë - 100 g;
- domate - 1 copë;
- bimë të freskëta - për shije;
- piper zile - 1 copë;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë.
Pritini domate dhe piper zile në kube, prisni proshutën në shirita, copëtoni zarzavatet. Vendosni makarona në një tas sallatë, shtoni perime dhe bimë, sezoni me majonezë dhe përzieni. Nëse është e nevojshme, mund të kriposni lehtë ose të shtoni piper të bluar.
