Kallamari është një ushqim deti që nuk i pëlqen të gjithëve. Por nëse jeni adhurues i saj, atëherë me siguri do të pëlqeni sallatën e kallamarëve me djathë të shkrirë. Shtë shumë i butë dhe gatuhet mjaft shpejt.
Është e nevojshme
- - 300 g kallamar;
- - 2 vezë;
- - zarzavate;
- - 1 djathë të përpunuar ose kastravec të freskët;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mirë trupat e kallamarëve. Hiqni brendësinë prej tyre dhe lirojeni nga filmi. Pllaka e kërcit gjithashtu nuk është e nevojshme atje - hiqni atë.
Hapi 2
Vlim uji, shtoni kripë atje për shije. Zieni kallamarin në ujë të vluar për 2 minuta. Nëse ekspozohen shumë, ata do të bëhen të ashpër dhe do të humbin shijen e tyre.
Hapi 3
Sapo kallamarët të jenë gati, nxirreni jashtë. I lëmë të ftohen dhe priten në shirita.
Hapi 4
Grijeni djathin e përpunuar në një rende të trashë. Mund të ftohet paraprakisht në frigorifer. Në vend të djathit të shkrirë, mund të merrni një kastravec të freskët dhe ta copëtoni imët në një sallatë.
Hapi 5
Zieni vezët. Për të mos u plasur predhat, shtoni kripë në ujin ku do të zihen vezët. Më pas, ato mund të grihen në një sallatë në një rende të trashë, ose thjesht mund të priten në kube.
Hapi 6
Prisni bimët imët. Qëroni hudhrën dhe kalojeni atë përmes shtypëses së hudhrës. Përziejeni atë me majonezë.
Hapi 7
Sallata është pothuajse gati. Përzieni kallamarët, vezët, barishtet dhe djathin së bashku. Sezoni sallatën me salcën që përgatitët në hapin e mëparshëm - majonezë me hudhër.
