Elbi i përhapur i drithërave ka një reputacion të mirë. Një bollëk i vitaminave, mineraleve, elementëve gjurmë, proteinave, fibrave bimore përshtatet në përbërjen mikrobiologjike të grurit. Ata hanë drithëra si të gjallë ashtu edhe të zierë: drithëra, supa dhe pjata të tjera.
Që nga kohërat antike, kokrrat e elbit janë përdorur për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve. Duke zotëruar një masë të substancave të dobishme, ata gjejnë një larmi aplikimesh në mjekësinë tradicionale dhe popullore.
Përfitimet shëndetësore të ngrënies së drithërave të papërpunuara
Pra, a mund të hahet elbi i gjallë? Shtë e mundur dhe, ndoshta, edhe e nevojshme, për qëllime terapeutike dhe profilaktike. Kokrrat hahen pas mbirjes. Në procesin e rritjes, aktivizohen enzimat që kontribuojnë në ndarjen e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve. Drithërat janë të pasura me kalori, gjë që ju lejon të mbushni trupin me energji të mjaftueshme, me pak konsum.
Bollëku i lëndëve ushqyese në përbërjen e produktit të mbirë është shumë më i madh se në enët tradicionale të bëra prej tij. Ato kontribuojnë në normalizimin e sistemit të tretjes, traktit gastrointestinal. Ata e hanë atë për të pastruar gjakun, për të përmirësuar qarkullimin e gjakut. Ndihmon në rivendosjen ose përmirësimin e shikimit.
Zakon i të ngrënit të elbit të papërpunuar kontribuon në rimbushjen e trupit me një sasi të mjaftueshme të fibrave, vitaminave B dhe E, e cila ka një efekt të dobishëm në shëndetin e lëkurës, flokëve, thonjve. Ndihmon për të hequr toksinat nga trupi, ul kolesterolin.
Fijet bimore aktivizojnë sistemin koleretik, parandalojnë shfaqjen e gurëve në fshikëz e tëmthit dhe mëlçisë. Ato ndihmojnë në mikroflorën e zorrëve duke aktivizuar proceset vitale. Promovon jashtëqitje më të mirë duke parandaluar kapsllëkun.
Infuzionet e kokrrave të elbit janë përdorur për shumë shekuj për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të sistemit gjenitourinar dhe veshkave. Ato përdoren për të forcuar imunitetin, për të rritur vitalitetin. Infuzione të përdorura për sëmundjet e traktit digjestiv: gastriti, gastroduodeniti, ulçera e stomakut dhe e duodenit, koliti.
Përdorimi i drithërave të mbirë do të shmangë sëmundje të tilla të pakëndshme si helminthiasis, dysbiosis, dehje nga ushqimi. Ka një efekt të shkëlqyeshëm në mirëqenien e njerëzve që kanë bërë ndërhyrje kirurgjikale në bark. Ai ngadalëson thithjen e karbohidrateve për shkak të fibrave që përmbahen në përbërje, nëse hani elb të papërpunuar, mund të parandaloni rritje të sheqerit në gjak. Elementet në produkt rregullojnë punën e pankreasit.
Kundërindikimet për përdorim
Kokrrat e mbirë ndonjëherë mund të shkaktojnë rritje të gazrave. Në fazën e përkeqësimit të sëmundjeve gastrointestinale, është e ndaluar të hani drithëra të mbirë. Gjatë përdorimit, duhet të hiqni dorë nga vezët, mjalti, uthulla.
