Vajza ime dy vjeçare Nastenka nga djepi nuk është indiferente ndaj ëmbëlsirave. Unë gjithmonë përpiqem të përgatis ëmbëlsira për foshnjën jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Këtu është një nga këto pjata që po ndaj me ju.
Është e nevojshme
- - portokalli - 3 copë,
- - mandarinë - 3 copë,
- - lëng portokalli - 200 ml,
- - sheqer - 2 tbsp. l.,
- - acid limoni - në majë të një thike,
- - xhelatinë - 20 g,
- - gjethe nenexhik - 20 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni lëng të ftohtë portokalli mbi xhelatinë dhe lëreni për 1-2 orë në temperaturë dhome të fryhet. Lani portokall dhe mandarina tërësisht, transferojeni në një leckë dhe thajeni.
Hapi 2
Qëroni, çmontoni në feta dhe hiqni farat, nëse ka. Përdorni një thikë të mprehtë për të liruar tulin e portokalleve dhe mandarinave nga filmi. Rrihni tulin e agrumeve me sheqer në një blender. Nëse nuk ka blender, mund të gatuani pulpën me një shtypës, në këtë rast duhet të përdorni sheqer pluhur në vend të sheqerit. Shtoni acid limoni. Mund të shtoni pak kanellë nëse dëshironi. Vendoseni masën e agrumeve në kallëp.
Hapi 3
Lani menten, thajeni dhe fërkojeni lehtë në duar, në mënyrë që aroma të zbulohet më e ndritshme. Shtoni nenexhik në purenë e frutave. Shkrini xhelatinën e fryrë në një banjë uji dhe derdhni në myk në një rrjedhë të hollë. Përzieni gjithçka plotësisht dhe vendoseni në frigorifer për disa orë derisa të ngurtësohet.
Hapi 4
Kur pelte të jetë gati, vendoseni në një pjatë. Për ta bërë këtë, pjesa e poshtme e mykut duhet të ulet në ujë të nxehtë për disa sekonda, dhe pastaj të kthehet shpejt. Dmbëlsirën mund ta dekoroni me gjethe mente.
