Orizi me fruta të thata është një pjatë e shkëlqyeshme orientale që do të bëjë përshtypje tek ata me një dhëmb të ëmbël. Pjata nuk përmban sheqer, por del e ëmbël falë frutave të thata, kështu që edhe ata që i përmbahen një diete mund ta shijojnë atë.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1:
- oriz - 1 tbsp.;
- rrush të thatë - 100 g;
- kajsi te thara - 200 g;
- fiq - 150 g;
- gjalpë - 100 g;
- piper i kuq - 1 lugë gjelle;
- kerri - 1 lugë gjelle;
- frutat
- bajame - për zbukurim.
- Receta numër 2:
- oriz - 1 tbsp.;
- kumbulla të thata - 2 lugë;
- rrush të thatë - 3 lugë;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 0
- 5 lugë gjelle;
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1
Pastroni frutat e thata nga mbeturinat dhe shpëlajini mirë me ujë të ftohtë. Hidhni 60 ° C ujë të nxehtë mbi frutat e pastra, mos përdorni ujë të valë, në mënyrë që ato të qëndrojnë sa më të dobishme.
Hapi 2
Shkrijeni gjalpin në një banjë uji dhe shtoni kerri dhe speca. Transferoni vajin e stinës në një tigan dhe qepeni përzierjen në zjarr shumë të ulët.
Hapi 3
Hiqni çdo frut të thatë të fryrë nga uji dhe shtrydhni atë lehtë për të hequr ujin e tepërt. Pritini fiqtë dhe kajsitë e thata në copa të vogla, dhe lërini rrush të thatë.
Hapi 4
Renditni dhe shpëlani orizin, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në nxehtësi të lartë. Kur uji të vlojë, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni orizin për 10-15 minuta. Shtoni vaj të stinës dhe fruta të thata në drithërat e përfunduar, përzieni gjithçka me kujdes.
Hapi 5
Vendoseni tasin me oriz në një furrë të parangrohur dhe mbajeni në të për 7 minuta. Vendoseni pjatën e gatshme në një tabaka, zbukuroni me banane të prera, hurma, feta molle dhe ananasi sipër, spërkatini me bajame të grira.
Hapi 6
Receta numër 2
Shpëlajeni orizin dhe mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë për dyzet minuta. Ndërsa orizi është duke u lagur, pije rrushin e thatë, pije kumbullat e thata dhe prerë në copa. Qëroni karotat dhe pritini në shirita të hollë, ziejini në pak ujë.
Hapi 7
Shtoni ujë në orizin e fryrë në mënyrë që të mbulojë 1 cm të drithërave dhe vendoseni në zjarr. Kur uji të vlojë, shtoni kumbulla të thata, rrush të thatë dhe karrota të zier në oriz. Gatuajini për disa minuta me fruta të thata dhe karota, pastaj derdhni vaj perimesh në të dhe kripë. Gatuajeni derisa orizi të bëhet i shkrifët. Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata, zbukuroni me arra të copëtuara dhe copa frutash sipër.
