Për disa arsye, shumë amvise privojnë vëmendjen e tyre nga përgatitjet e bazuara në lulelakër. Dhe krejt kot. Snacks të lulelakrës janë të shëndetshme, me aromë dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- • Lulelakër - 3 kg;
- • Domate të pjekura - 2 kg;
- • Piper i ëmbël "Bullgar" - 2 kg;
- • Majdanoz i freskët - 1 tufë;
- • Karafil hudhre - 10 thelpinj;
- • Vaj perimesh - 250 ml;
- • Uthull molle - 100 ml;
- • Sheqeri - 100 g;
- • Kripë e imët - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni lulelakër. Hiqni gjethet dhe çmontoni në tufë lulesh. Ziejini ato për 10 minuta derisa të zihen gjysma në ujë të kripur (merrni 25 g kripë) dhe hiqini me një lugë të çarë në një tas të thellë të përgatitur. Lëreni të ftohet pak.
Hapi 2
Lani domatet dhe pritini në copa të madhësisë që shkon në qafën e një mulli mishi. Vendosini në një tas të krijuar për perimet që do të rrotullohen.
Hapi 3
Lani specin. Qëroni atë nga farat dhe prerë bishtin. Pritini në feta dhe transferojini në një tas me domate.
Hapi 4
Lani majdanozin, priteni në 3 pjesë dhe shtojeni në një enë me domate dhe speca. Qëroni lëvoret nga thelpinjtë e hudhrës dhe, pasi të keni larë, shtoni në tas tek produktet që duhet të bluhen me një mulli të mishit.
Hapi 5
Twist të gjitha ushqimet e përgatitura në një mulli mishi dhe derdh ato në një tenxhere të përgatitur për gatim.
Hapi 6
Vendosni një tenxhere me perime të rrotulluara mbi zjarr dhe zieni. Pa zvogëluar nxehtësinë, vendosni një përzierje të vajit të perimeve të rafinuar me uthull, kripë dhe sheqer në perime të valë. Shtoni këtu tufë lulesh të lakrës së para-zier. Gatuajini për 20 minuta.
Hapi 7
Gjatë kësaj kohe, përgatitni kavanoza dhe kapakët e zgjedhur për vendin e bardhë. Shpëlajini dhe ngrohni ato.
Vendosni meze të gatshme dhe të nxehtë lulelakër në perime në kavanoza dhe menjëherë i mbyllni ato.
Hapi 8
Kthejeni të gjitha kanaçet me bosh në kapak dhe vendosini në një sipërfaqe të sheshtë me pjesën e poshtme me kokë poshtë.
Hapi 9
Mbuloni ato me një batanije të ngrohtë dhe prisni një ditë. Ruani ushqim të konservuar të gatshëm në një dollap ose dollap.
