Një sallatë delikate dhe shumë e lehtë, e cila mund të zëvendësojë Olivierin e famshëm në tryezën tuaj, përgatitet shpejt dhe madje nga një amvisë e pa përvojë.
Është e nevojshme
gjoks pule, unaza të konservuara të ananasit, lakër ose sallatë kineze, kripë, salcë kosi ose majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Ne marrim gjoksin e pulës, heqim lëkurën, vlim në ujë të kripur derisa të zbutet. Nëse gjiri është i ngrirë, atëherë nuk ka nevojë të shkrihet; zier në këtë formë, është më lehtë të ndahet në copa. Ju mund të përdorni fileto të gjirit. Fileto të kofshës nuk janë të përshtatshme për këtë sallatë për shkak të përmbajtjes më të lartë të yndyrës.
Hapi 2
Në këtë kohë, ne marrim një kokër lakre kineze ose marule, prerë të gjitha pjesët e forta të gjethes dhe prerë në copa mesatare, me madhësi rreth 2 cm. Ose mund t'i grisni me duart tuaja. E vendosim në një tas.
Hapi 3
Hapni unazat e ananasit të konservuar. Ne e prerë unazën në katër pjesë. Nëse merrni ananas në copa, atëherë ato zakonisht janë shumë të mëdha, duhet të priten dhe unazat janë shumë më të përshtatshme për t'u prerë. Vendoseni në një tas me gjethe marule.
Hapi 4
Ftohni gjoksin e zier dhe prerë në copa rreth 2 cm. Së pari, prerë përgjatë fibrave, pastaj përtej.
Hapi 5
Ne përziejmë të gjithë përbërësit, shtojmë mjaft kripë dhe sezonin me salcë kosi. Ftoheni pak në frigorifer përpara se ta shërbeni.
Hapi 6
Ju gjithashtu mund të shtoni vezë të copëtuar ose croutons për shije. Në këtë rast, është më mirë të salconi sallatën me majonezë.
