Ka pak njerëz që nuk i pëlqejnë patatet e skuqura. Të gjithë zgjedhin përbërësit për këtë pjatë sipas dëshirës së tyre. Patatet shumë aromatike do të dalin nëse i skuqni me proshutë dhe qepë. Dhe bizelet e njoma do ta bëjnë pjatën të bukur.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 2 persona:
- - 3 patate me madhësi të mesme;
- - 1 qepë;
- - 75 gr bizele të njoma të ngrira;
- - 100 gr proshutë;
- - vaj ulliri;
- - piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet duhet të lahen, qërohen, priten në kube të vogla.
Hapi 2
Thërrmoni qepën, por pjesët nuk duhet të jenë shumë të vogla.
Hapi 3
Hiqni lëkurën nga proshuta, prerë atë në copa të së njëjtës madhësi si patatet.
Hapi 4
Hidhni vaj ulliri bujarisht në tigan, ngrohni atë dhe skuqni patatet. Në të njëjtën kohë, zieni bizelet e njoma në ujë të vluar për 5-7 minuta.
Hapi 5
Në një tigan tjetër pa vaj, skuqni proshutën dhe qepët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Shtoni patate dhe bizele të njoma në qepë dhe proshutë, përzieni, shërbejeni me degëzat e çdo zarzavate.
Pjata mund të jetë piper dhe kripë nëse dëshironi, por mbani në mend se proshuta tashmë përmban shumë kripë.
