Në mënyrë që të përgatisni një darkë të pazakontë dhe të shijshme, nuk është aspak e nevojshme të qëndroni në sobë për orë të tëra. Patatet e skuqjes me proshutë gatuhen shumë shpejt dhe duken si një pjatë e vërtetë festive në tryezë.
Është e nevojshme
- - 1 kg patate
- - 200 g proshutë
- - 1 tsp rigon i tharë
- - 2 thelpinj hudhër
- - 1 limon
- - vaj ulliri
- - 1 gotë ujë
- - kripë
- - spec
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mirë patatet. Pritini në gjysmë dhe thajini me peshqir letre. Nuk ka nevojë të qëroni patatet (në rastin ideal, përdorni patate të reja në këtë recetë).
Hapi 2
Pritini në feta të holla. Vendosni një fetë proshutë në secilën gjysmë patate dhe mbulojeni me gjysmën tjetër.
Hapi 3
Vendoseni fletën e letrës në një pjatë për pjekje dhe sipër vendosni boshllëqet e patates. Vendosni limonin në ujë të nxehtë për 5 minuta dhe më pas shtrydhni lëngun prej tij.
Hapi 4
Thërrmoni hudhrën plotësisht, përzieni në vaj ulliri dhe lëng limoni. Shtoni kripë, piper, erëza. Përzieni mirë të gjithë përbërësit dhe hidhni sipër patatet.
Hapi 5
Në furrë, piqni enën për një orë. Zbukuroni patatet e kuq me barishte përpara se t’i shërbeni ose shërbejeni me një pjatë anësore me perime.
