Petullat me djathë janë një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për një familje të madhe. Kjo pjatë do të vlerësohet nga të rriturit dhe fëmijët. Dhe falë shpejtësisë së përgatitjes, petullat do të plotësojnë çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 500 g patate të ziera të ziera
- - 200 g djathë parmixhano të integruar
- - qepe te njoma
- - 1 vezë
- - salcë kosi
- - 200 g
- - 1 karotë të vogël
- - Miell
- - vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni djathin Parmixhano në një rende të imët. Përziejeni me pure patatesh. Grijmë karotat dhe shtojmë në përbërësit e mëparshëm. Prisni imët qepën e njomë dhe përzieni me tërë masën e patates.
Hapi 2
Thyejeni një vezë në pure patatesh. Shtoni miell dhe përzieni mirë. Duke përdorur një lugë gjelle, ndani patatet e bëra në copa, duke formuar toptha prej tyre. Shtrydhur pak topa, ne formojmë ëmbëlsira të sheshta. Prodhimi i përgjithshëm duhet të jetë mesatarisht deri në 20 copë.
Hapi 3
Hidhni vaj perimesh në një tigan të thellë në mënyrë që çdo petull të mos shtrihet në fund, por të notojë pak në sipërfaqe. Kur vaji të vlojë, zhytni disa petulla në të dhe skuqini në të dy anët derisa të bëhen të freskëta. Para se të shërbeni, spërkatni me bimë të freskëta të copëtuara dhe derdhni mbi salcë kosi.
