Dallimi kryesor midis qofteve dhe koteleve është shtimi i drithërave të ndryshëm në qofte. Nëse keni mish të grirë dhe oriz, atëherë nuk mund të mendoni për një kohë të gjatë se çfarë të gatuani për drekë.
Është e nevojshme
- - 300 gram mish derri të grirë
- - 1 karotë
- - 1 kokër qepë
- - 0,5 gota oriz
- - 2 vezë
- - vaj perimesh
- - erëza
- - gjysmë gotë salcë kosi
- - 3 lugë gjelle paste domate
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, merrni mish të grirë, mund të jetë jo vetëm mish derri ose viçi, por edhe një përzierje e disa mishit të grirë. Vendoseni në një tas të thellë.
Hapi 2
Lani dhe qëroni karotat dhe qepët. Pritini qepën në kube të mesme. Grijeni karotat në një rende të trashë. Tjetra, vendosni qepë dhe karota në një tigan dhe skuqni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë
Hapi 3
Tjetra, duhet të zieni orizin. Për ta bërë këtë, pije orizin dhe vendoseni në një tenxhere me ujë të kripur. Lëreni të gatuhet derisa të gatuhet.
Hapi 4
Tjetra, kur orizi të jetë zier, përzieni të gjithë përbërësit. Kombinoni mishin e grirë, skuqjen dhe orizin. Shtoni kripë, piper të zi dhe erëza për shije në përzierje. Përziejeni tërësisht dhe formoni toptha të vegjël.
Hapi 5
Tjetra, ngrohni një tigan me vaj perimesh dhe skuqni qoftet në të dy anët derisa të skuqen. Pas kësaj, ne vendosim të gjitha qoftet në një tenxhere dhe derdhim salcën e domates me salcë kosi. Për ta përgatitur, përzieni gjysmë filxhani salcë kosi dhe 3 lugë gjelle paste domate.
Hapi 6
Tjetra, vendoseni tenxheren me qofte në zjarr të ngadaltë. Sigurohuni që të mbuloni tiganin me një kapak dhe të ziej për 20 minuta.
