Kjo sallatë e pazakontë mund të shërbehet ose në një pjatë të sheshtë ose në pjesë. Edhe gourmet do të pëlqejnë folenë e përzemërt, dhe ju duhet ta shërbeni atë me vezë trembem ose topa të formuar nga djathi dhe barishtet. Për një meze të tillë, ju mund të bëni croutons nga buka e thekrës së zezë.
Është e nevojshme
- - patate;
- - majonezë;
- - vezë thëllëza;
- - karrota;
- - viçi;
- - qepë;
- - uthull;
- - pllakë e sheshtë;
- - vaj perimesh;
- - dërrasë prerëse;
- - tigan;
- - thikë;
- - lugë;
- - tigan;
- - ujë;
- - djathë i përpunuar;
- - majdanoz;
- - kopër;
- - kripë;
- - kastravec i freskët;
- - rende për karotat koreane.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni një copë viçi nën ujë, thajeni, vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë. Vendoseni në nxehtësi të ulët dhe gatuajeni derisa të zbutet. Nxirrni mishin, freskët. Pritini në shirita të vegjël.
Hapi 2
Qëroni karotat dhe kastravecin, pritni perimet në shirita ose grijini, skuqni karotat. Prisni qepën në kube dhe spërkatni me uthull. Zieni vezët.
Hapi 3
Qëroni patatet, grijini perimet rrënjë në një rende të veçantë, për shembull, për gatimin e karotave koreane. Skuqeni në pjesë të vogla në një sasi të madhe të vajit vegjetal. Hidhni një kullesë. Vendoseni në një peshqir letre.
Hapi 4
Përhapni gjethe marule në një pjatë të sheshtë, vendosni mishin sipër, pastroni me një shtresë të hollë majoneze. Duhet të ketë një shtresë karrota në krye, pastaj qepë. Ngopni çdo shtresë me salcë. Sasi e vogël me patate të skuqura sipër dhe zbukuroni me vezë dhe bimë të prera imët.
